家常菜炒胡蘿蔔怎樣炒才好吃-tft每日頭條

家常菜炒胡蘿蔔怎樣炒才好吃

美食更新时间:2024-12-27 04:57:42

用料：

胡蘿蔔2-3根，瘦肉300g，蒜4瓣，紅辣椒2根，生抽1勺，老抽半勺，蚝油半勺，鹽半茶匙，糖少許。

家常菜炒胡蘿蔔怎樣炒才好吃（小白也能零失誤的家常菜）1

步驟：

1、先把胡蘿蔔洗淨，削去外皮，切去頭尾，切成細絲放入盤中備用；

2、把瘦肉洗淨切成薄片，燒熱炒鍋，倒入适量油，溫熱後，放入瘦肉片，炒出香味和油；

3、倒入生抽、老抽翻炒均勻上色，倒入切好的胡蘿蔔絲炒至斷生；

家常菜炒胡蘿蔔怎樣炒才好吃（小白也能零失誤的家常菜）2

4、把蒜切成末、紅辣椒切成片或者末，倒進鍋裡提香，翻炒至出香味；

5、最後放入鹽、糖、蚝油，翻炒至均勻入味，如果喜歡比較嫩的胡蘿蔔絲，也可以再倒半碗清水；

6、蓋上鍋蓋焖煮幾分鐘，讓胡蘿蔔絲更加軟嫩入味，留些湯汁拌飯，味道很香甜，喜歡的話可以多留些湯。

家常菜炒胡蘿蔔怎樣炒才好吃（小白也能零失誤的家常菜）3

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