湖南鄉土菜竹筍炒肉-tft每日頭條

湖南鄉土菜竹筍炒肉

美食更新时间:2024-11-24 00:45:37

湖南鄉土菜竹筍炒肉（美食湖南經典家常菜）1

一、經典家常菜——筍子炒烏參美食特點

筍子炒烏參、脆嫩爽口、味醇鮮香、營養又健康

湖南鄉土菜竹筍炒肉（美食湖南經典家常菜）2

二、經典家常菜——筍子炒烏參食材原料

1）主料：竹筍、烏參

2）輔料：胡蘿蔔、羅勒、蒜

3）調料：食用油、食用鹽

湖南鄉土菜竹筍炒肉（美食湖南經典家常菜）3

三、經典家常菜——筍子炒烏參營養價值

1）筍子炒烏參中的竹筍富含：蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素。

湖南鄉土菜竹筍炒肉（美食湖南經典家常菜）4

2）筍子炒烏參中的烏參富含：蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、海參素、刺參酸性黏多醣體、膠質、硫酸軟骨素、醣胺聚糖等。

湖南鄉土菜竹筍炒肉（美食湖南經典家常菜）5

四、經典家常菜——筍子炒烏參具體制作方法與步驟

第一步：先将胡蘿蔔洗淨去皮、切薄片，烏參洗淨、切斜片待用。

第二步：大火熱鍋、加入油、放入蒜片爆香、加入胡蘿蔔片、銷片、炒熟，再加入水。

第三步：待鍋中的水翻滾, 再放入參片, 加入醬油拌炒均勻即可出鍋裝盤

湖南鄉土菜竹筍炒肉（美食湖南經典家常菜）6

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