天下美食出北京，北京美食出南城！

今天就來說說南城那些

藏在犄角旮旯裡的老店

個個都火爆京城幾十年！

每天一開門就排起100米的長隊

各路吃貨奔波幾十裡路也要來吃上這一口！

錦芳小吃

92歲的南城老字号，賣幾十種老北京小吃，擅長做各種甜食，每年正月十五都得上電視，它就是北京南城大名鼎鼎的錦芳小吃！始建于1926年，賣幾十種老北京小吃和面、飯等一日三餐。從名字到店本身都蠻低調，可來吃的人卻不少，而且都是常客。每年過春節，老北京都愛來這兒買年貨。

人均：21元

地址：崇文門磁器口大都市街南一樓

爆肚馮

開創于清光緒年間，是百年老字号了，肚仁牛百葉質地鮮嫩，口味香脆，再來倆熱燒餅，讓夥計在作料碗裡加勺羊雜湯，就着燒餅一吃，簡直美哉！

人均：60元

地址：前門大栅欄街18号

劉記炙子烤肉

這家店是北京鼎鼎有名的老字号，南城的主兒都會推這家！來這裡吃飯是要排隊的，所以大家做好心理準備。也是北京規矩，肉多不貴又新鮮，主推羊肉牛肉，還有蓄點各種韭菜洋蔥大蔥，真的很爽。炸窩窩頭也是強推！沾臭腐乳吃看着有點接受不了，但是吃過以後你會一直找這個味。

地址：虎坊路橋臘竹胡同85号

人均：94元

景坤園串美食

這家烤串兒在南城火了31年，還在賣油紙電烤串，好多北京人愛來嘗嘗小時候的味道。肉串都是提前腌過的，羊肉串和雞肉串是必點，牛蹄筋烤的很透亮，愛吃有韌勁的可以試試羊脆骨和雞胗等。炒面片是酸甜口的，和烤串兒一起吃不僅管飽還解膩。

人均：68元

地址：天壇東路21—4号（玉蜓橋北口對面）

宮門口饅頭

北京最出名的兩家饅頭鋪，一個是鼓樓東大街的山東嗆面饅頭，一個就是天橋這邊的宮門口，不管你啥時候去買都得排隊~會長去的時候都5點了，感受一下這排隊的人......買了一個烤饅頭，一個棗饅頭還有一個豆包隻要4塊5！現在還出了新品粽子，買五個饅頭就送一個粽子~棗饅頭裡的棗沒有核，面色發棕，應該是白面和了紅糖，饅頭很有韌勁超級好吃~

人均：10元

地址：珠市口留學路78号南側(豐澤園南側)

老四燒餅

一家其貌不揚的燒餅鋪，樸素到特别容易讓人忽略，卻是上過8次電視，火爆南城！回頭客都成袋買！早上6點開門，隻賣半天，開業到現在火了足足近20年！一個燒餅一兩肉，肘子肉肥瘦相間，不膩不柴，遇到熱氣騰騰的燒餅，肉的脂肪瞬間軟化，變得晶瑩剔透。飯飯向來不吃肥肉，但老四家的肘子，肥的我也能吃個幾塊。

人均：23元

地址：西三環麗源路56号院

張記醬牛肉

不知道在南新華街上開了多少年，雖然又先後在南城開了兩家店，但感覺上做的最地道的還是這裡。醬牛肉肥瘦相宜，軟爛入味，燒餅酥脆，結合在一起好吃得沒話說，外賣窗口一到飯口時間，就呼啦啦的排起長隊，想買點兒筋頭馬腦伍的就得早來。小店就在虎坊橋的馬路邊兒，外帶的人很多，要排隊，有牛肉口條醬牛肉之類的，感覺都是老北京人多。

人均：30元

地址：南新華街131号(虎坊橋北)

南城小劉涮肉

虎坊橋大帝國一霸啊~一直以來都是個小破館子，卻是多少人的心中摯愛，鮮羊肉，又香又嫩。蘸料是很傳統的麻醬料，味道很特别~老北京都應該很喜歡~

人均：94元

地址：虎坊橋阡兒胡同和大川二巷交叉口

清真白記小吃

這家店在大名鼎鼎的牛街，可謂無人不知無人不曉，可以算得上牛街小吃前三名。每次飯飯去都要排至少20多分鐘的隊，人氣爆棚！所有的年糕都是現吃現切，除此之外它家的年糕和豆沙都是不添加任何防腐劑的，保質期很短！它家的驢打滾是我吃過最好吃的!很軟又有嚼勁。外面有一層厚厚的豆面，香軟的糯米包裹着細膩的豆沙，味道簡直好吃上天！

人均：28元

地址：牛街5号牛街清真超市1樓(近輸入胡同)

華天馬凱

馬凱餐廳經營着地道的湘菜，1953年開業，梅蘭芳先生當年為其剪彩。東安仔雞酸甜鹹口進店就得來一份，有點像魚香肉絲的感覺~麻醬糖餅也推薦，裡面的麻醬超級多！我的最愛！

人均：73元

地址：宣武門西大街117号(國華商場對面)

牛街年記清真熟食

25年的老店！好多人特意從北邊跑來吃他家的醬牛肉，真的好吃，完全不塞牙，鮮美入味。另外他家醬牛筋、松肉也都很好~

人均：78元

地址：牛街輸入胡同19号

聚寶源

說到老北京涮羊肉不能不提牛街的聚寶源，1946年創建于壽劉胡同裡的老字号，如今已經走過了71個年頭了。火爆程度根本不分飯點，什麼時候去都要排隊！他們家無論是鮮肉凍肉都可以說是一流的，鮮切羊肉滿口肉香，十分嫩滑~招牌的金牌羊上腦，完全沒有膻味，而且久涮不老。

人均：107元

地址：牛街西裡商業1号樓5-2号

大益烤雞

這是一家在牛街開了20多年的烤雞店，北京獨一家“八珍烤雞”，天天都是大排長隊！雞皮金黃油亮，脆又香，雞肚裡更是另藏乾坤！塞滿了黃花菜，木耳、香菇。雞肉撕起來是冒氣流汁兒，咬一口是裡外都嫩，肉味、鹹味、五香味，還有特殊的熏香味，讓人完全停不下來！

人均：41元

地址：牛街春風小區圓意軒餐廳内

▎編輯：飯飯

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