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怎麼做冬瓜好吃

美食更新时间:2025-01-25 10:52:11

怎麼做冬瓜好吃?材料：冬瓜300克、細香蔥1根調料：生抽5克、老抽5克、鹽3克、白糖3克，下面我們就來說一說關于怎麼做冬瓜好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼做冬瓜好吃

材料：冬瓜300克、細香蔥1根調料：生抽5克、老抽5克、鹽3克、白糖3克

冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的塊(冬瓜皮要多刨掉些，最好把綠色的莖去掉，否則硬硬的影響口感)。

植物油鍋燒熱後，下入冬瓜翻炒。

炒到冬瓜的邊角微黃。

調入生抽、老抽、鹽和白糖，以及适量水，蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右(水不要加太多，冬瓜本身也會出水)。

冬瓜煮爛入味後，大火收汁，出鍋前撒上蔥花。

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