整個炖雞腿怎麼做好吃?原料:雞腿3個、鮮香菇8朵輔料:紅棗6個、枸杞子适量調料:蔥8克、生姜5克、鹽、料酒各适量,今天小編就來說說關于整個炖雞腿怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:雞腿3個、鮮香菇8朵。輔料:紅棗6個、枸杞子适量。調料:蔥8克、生姜5克、鹽、料酒各适量。
雞腿洗淨,入沸水鍋中焯水,撈出過涼;
鮮香菇洗淨,去蒂,對半切開,蔥、生姜分别切成片 紅棗、枸杞子分别洗淨;
鍋内加入清水,放入雞腿、蔥、生姜、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫;
放入香菇、紅棗、枸杞子再次用大火煮沸 改用文火煮1小時,加鹽調味即可。
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