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牛肉末炖蘿蔔絲怎麼做

美食更新时间:2025-01-26 17:38:18

牛肉末炖蘿蔔絲怎麼做?白蘿蔔适量、植物油适量、澱粉适量、生抽适量、牛裡脊肉适量、料酒辣椒适量、精鹽适量、白胡椒粉适量，今天小編就來說說關于牛肉末炖蘿蔔絲怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肉末炖蘿蔔絲怎麼做

白蘿蔔适量、植物油适量、澱粉适量、生抽适量、牛裡脊肉适量、料酒辣椒适量、精鹽适量、白胡椒粉适量。

牛裡脊肉打成肉末倒入一湯匙料酒，少許生抽，适量澱粉攪勻腌漬20分鐘。

白蘿蔔去皮，切條備用。

調制料汁：幹淨小碗裡倒入2湯匙料酒。

少許精鹽。

倒入一湯匙白糖，攪勻。

倒入适量生抽，攪勻備用。

鍋熱後倒入植物油，油熱後倒入蘿蔔條，稍微翻炒後調入一點白胡椒粉。

調入少許的精鹽，翻炒至蘿蔔條變軟即可關火。

把炒好的蘿蔔條倒在幹淨的盤子裡。

另起油鍋，油熱後倒入腌漬好的牛肉條，輕輕滑散炒至變色。

沿鍋邊烹入調好的料汁，小火煮制，收汁後倒在炒好的蘿蔔條上即可。

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