tft每日頭條

 > 美食

 > 煎米粿的家常做法

煎米粿的家常做法

美食 更新时间:2024-12-23 20:26:13

煎米粿的家常做法(你沒嘗過的舌尖上的美味)1

煎米粿的家常做法(你沒嘗過的舌尖上的美味)2

今年春節去了浙西南的麗水地區自駕遊了幾天,對一種當地的小吃特别感興趣,黃顔色,圓柱狀,似年糕,又不是年糕,當地叫黃粿,或者黃米粿。凡開着的早餐鋪或者餐廳,菜單上必寫有這一款:炒黃粿。我呢也接連吃了好幾餐。

主料:黃米粿 半根350克

輔料:紅糖50克,油50克

煎米粿的家常做法(你沒嘗過的舌尖上的美味)3

食材

煎米粿的家常做法(你沒嘗過的舌尖上的美味)4

黃米粿 切1厘米左右厚片

煎米粿的家常做法(你沒嘗過的舌尖上的美味)5

紅糖易結塊,我搗碎了一下

煎米粿的家常做法(你沒嘗過的舌尖上的美味)6

熱鍋裡加稍多的油,放入黃米粿 中火煎

煎米粿的家常做法(你沒嘗過的舌尖上的美味)7

一面煎成金黃後再翻面煎,火候要自己控制一下,不要煎焦了

煎米粿的家常做法(你沒嘗過的舌尖上的美味)8

兩面煎成金黃盛盤,表面焦脆,咬下去有微響

煎米粿的家常做法(你沒嘗過的舌尖上的美味)9

蘸着紅糖,趁熱吃,可以當早餐,也可以當下午茶點心。

愛美食的文藝青年通常都關注公衆号:可可的美食生活

煎米粿的家常做法(你沒嘗過的舌尖上的美味)10

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved