西梅,原産于法國西南部,那裡的人們都叫它“黑棗”,它形如杏梅,成熟後其皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。西梅是一種引進的新型水果品種,原來傳入的是幹制的梅子,從21世紀開始才從國外引進,現在已經在我國各地嫁接栽培。
西梅相似與我國的話梅,但又有不同,它含糖分很高,所以不需要腌制,也不必添加任何糖、鹽等調味品。西梅不去核、不發酵,直接高溫脫水,就可以制成西梅幹食用。西梅在西方發達國家非常流行,有“奇迹水果”、“功能水果”的稱号。西梅果實中含有天然抗氧化劑,其含量在水果中名列榜首,美國的一項研究表明,這種抗氧化物質不僅可防止果肉本身腐壞,還可延緩機體和大腦衰老的功效。
女人每天攝入1隻新鮮西梅或3粒天然西梅制品,就能補充所需的各種維生素,微量元素,起到美容養顔、抗衰老的作用。西梅為強堿性水果,是一種地道“解毒果”。它富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸等成分,能強化肝髒功能,消除疲勞。
西梅的膳食纖維含量大,一個健康的成年人每日應攝入25克至35克的纖維素,而吃上三粒中等大小西梅,就能滿足一天的需求。西梅可解食物、水、血液三毒,因為其豐富的纖維素能促使體内的毒素自然排出,可使血液淨化,特别适合女性食用。西梅,你了解了嗎?你的家鄉有嗎?女性不想老得快,還是多吃這種“解毒果”。
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