鲽魚清蒸的做法?材料:蝶魚1條、大蔥香、蔥、姜、蒜、幹辣椒、香菜、蒸魚豉油、少量鹽、料酒适量,今天小編就來說說關于鲽魚清蒸的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:蝶魚1條、大蔥香、蔥、姜、蒜、幹辣椒、香菜、蒸魚豉油、少量鹽、料酒适量。
蝶魚洗淨,去鱗。 正反面都打上十字花刀。加少量鹽塗抹全身。
大蔥、蒜、姜、切片加料酒和魚一起進行腌制30分鐘。香蔥、香菜、幹辣椒切茉備用。
蒸鍋加水燒開。将腌好的魚裝盤放進鍋裡。腌制時的蔥姜蒜可以一起碼在魚上下。大火蒸8分鐘。
炒鍋加油燒熱。蒸好的魚淋上蒸魚豉油,撒上蔥末、幹辣椒、香菜段。熱油澆在魚身上即可上桌。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!