“ SATAY” 沙爹是馬來西亞夜市必吃美食之一,也可以說是東南亞的露天燒烤串,除了豬肉串,也有售賣雞、羊、牛肉串。不管任何時候任何場合都能成為焦點的一道菜肴。淡奶油和黃油很多時候都會因為高熱量而被敬而遠之,不過二者的來說含糖量都很低,适量食用并不會導緻發胖;而且用愛樂甜零卡糖代替了一般的白砂糖,在減糖的同時不失食物的美味,家裡有小朋友的家庭,也可以跟着孩子愉快的用餐,不必擔心孩子因為糖份導緻蛀齒的問題啦。
By 愛樂甜
1、準備食材
2、在肉裡加入愛樂甜零卡糖,愛樂薇淡奶油。
3、分别加入洋蔥絲,蒜片,咖喱粉,香茅段,鹽,料酒。
4、腌制好的五花肉片,開始串串。
5、抓勻腌制兩小時備用。
6、把淡味黃油放入微波爐20秒後取出。
7、把融化的黃油均勻的刷在肉串上。
8、放入烤箱,200度烤25分鐘即可
9、出爐即可
香茅屬于東南亞國家常用香料之一,常用于印度咖喱或是其他菜肴裡。淘寶可以買到,沒有的話也可以省略。在腌肉的時候加入淡奶油會讓肉質鮮嫩,烤出來的也不柴,黃油可以按自己口味喜好選擇有鹽無鹽都可以。
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