剩餃子皮能做什麼好吃的餅-tft每日頭條

剩餃子皮能做什麼好吃的餅

美食更新时间:2024-12-13 03:58:09

剩餃子皮能做什麼好吃的餅（剩下的餃子皮不要扔掉了）1

卷餅味兒好，看相也很好：一些美味的肉、菜被裹在一層薄薄的淺黃色的半透的面皮裡，深紅色的肉上抹點帶着甜味的甜醬，薄嫩的菜葉，把一根根表面光澤的肉條圍在裡面，也可以加點好吃的土豆條條。嫩綠的“草叢”中開滿了深紅色、黃色的“花”，看着就讓人“垂涎三千尺”。

剩餃子皮能做什麼好吃的餅（剩下的餃子皮不要扔掉了）2

好吧好吧！主歸正傳——

包餃子剩下一塊面團，想想再調餡兒有些麻煩，萬一餡兒再剩下又成拙婆娘了……換換吃法！

剩餃子皮能做什麼好吃的餅（剩下的餃子皮不要扔掉了）3

玉米油加面粉，調成比較稀的油酥。

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面團分成三個小劑子，壓扁，上面抹一層油酥。

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油酥上放一個面餅，再抹一層油酥，再放一個面餅。三個疊在一起，擀成大大的薄薄的圓餅。

剩餃子皮能做什麼好吃的餅（剩下的餃子皮不要扔掉了）6

平底鍋或電餅铛不放油，烙至有大氣泡鼓出時翻一個面，翻一次就行。

下次試試上鍋蒸。

鍋小了，餅沒放開，受委屈了，成了不規則的形狀……

剩餃子皮能做什麼好吃的餅（剩下的餃子皮不要扔掉了）7

慢慢揭開，手感特别好，軟軟的很筋道。

剩餃子皮能做什麼好吃的餅（剩下的餃子皮不要扔掉了）8

胡蘿蔔黃瓜火腿腸切丁，和甜玉米粒炒一盤小炒，隻加了點鹽調味，沒再放别的佐料。

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全部切成丁！

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鋪在餅上卷起來。

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卷起來把餅子

剩餃子皮能做什麼好吃的餅（剩下的餃子皮不要扔掉了）12

鍋裡一層薄油烙至兩面金黃。也可以不烙卷起來直接吃。

剩餃子皮能做什麼好吃的餅（剩下的餃子皮不要扔掉了）13

香香脆脆，一口咬下去好滿足！吃卷餅的時候也很有意思。我喜歡卷好面之後再把另外兩邊洞折上，然後在卷餅的一角那使勁咬一口，大半個卷餅就塞滿了我的嘴，嫩嫩的菜葉在牙齒中間“跳舞”，松軟的肉一下子被分成4塊、8塊、16塊、32塊 …… 因為肉裡面有一些湯汁，一咬，可口的湯汁立馬蹦了出來，從嘴巴裡滑進了肚子。卷餅軟軟的，菜是冷的，所以吃起來很冰，沒有多少味道；因為浸過湯汁，肉是甜的，咬出的湯汁也帶着微甜。把卷餅吃完後，我的盤子上總會留下一些“小美味”，之後，再細細品嘗那些留下的“小美味”。吃完後，還覺得有點回味無窮。

剩餃子皮能做什麼好吃的餅（剩下的餃子皮不要扔掉了）14

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