倒蒸紅薯幹的做法?把紅薯去皮,清洗幹淨用刀切成片段,厚度約一厘米左右 ,下面我們就來說一說關于倒蒸紅薯幹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
把紅薯去皮,清洗幹淨。
用刀切成片段,厚度約一厘米左右。
然後放到鍋中去蒸,水開後放入山芋,蒸5分鐘即可,不要蒸爛,隻要熟了就可以。
把蒸好的山芋平鋪到烤箱中,設定溫度250度,20分鐘。
烤好後的山芋,用篩子把它平鋪開來,放在有太陽的地方讓太陽曬去水分,要曬2~3天,中途要進行翻面,如果天氣不好,我們也可以用烤箱烤。
紅薯幹越曬顔色會越深,水分減少,根據自己的喜好決定曬的時間長短,可以取一片嘗一嘗,如果覺得有嚼勁,口感軟糯,那麼就成功了,制作好的紅薯幹可以放在冰箱裡儲存,盡快食用哦。
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