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新鮮涼拌木耳的做法

美食 更新时间:2024-08-17 13:12:27

新鮮涼拌木耳的做法(涼拌爽脆木耳的做法)1

By 清晨曳雨

用料

  • 黑木耳 1把
  • 洋蔥 少許
  • 香菜 2株
  • 蒜頭 2/3顆
  • 油 适量
  • 鹽 适量
  • 雞精 适量
  • 泡椒 5/6個
  • 花椒 少許
  • 一品鮮 适量
  • 醋 适量

做法步驟

新鮮涼拌木耳的做法(涼拌爽脆木耳的做法)2

1、準備好食材。 木耳泡發,香菜切段,蒜頭切末,洋蔥切絲。

新鮮涼拌木耳的做法(涼拌爽脆木耳的做法)3

2、木耳入鍋焯一下,撈出後過涼水,濾幹裝碗,加鹽,雞精,醋,泡椒,可以倒點泡椒的湯。不着急吃的話可以放到冰箱冰鎮一下,會更入味,口感也會更好。

新鮮涼拌木耳的做法(涼拌爽脆木耳的做法)4

3、冰鎮後取出加一品鮮醬油,蒜末,香菜。

新鮮涼拌木耳的做法(涼拌爽脆木耳的做法)5

4、鍋内放油加熱,花椒煸香後撈出。

新鮮涼拌木耳的做法(涼拌爽脆木耳的做法)6

5、放入洋蔥,稍微過下油即可,将油倒在木耳上。

新鮮涼拌木耳的做法(涼拌爽脆木耳的做法)7

6、完成。

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