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辣椒炒五花臘肉

美食 更新时间:2024-07-04 09:34:34

辣椒炒五花臘肉(我家做胡蘿蔔炒五花臘肉就用這個方法)1

By 陽光之美食

用料

  • 臘肉 适量
  • 胡蘿蔔 适量
  • 大蒜葉 适量
  • 幹辣椒粉 适量
  • 菜籽油 适量
  • 鹽 适量
  • 老抽 适量
  • 味精 适量

做法步驟

辣椒炒五花臘肉(我家做胡蘿蔔炒五花臘肉就用這個方法)2

1、胡蘿蔔

辣椒炒五花臘肉(我家做胡蘿蔔炒五花臘肉就用這個方法)3

2、切片備用

辣椒炒五花臘肉(我家做胡蘿蔔炒五花臘肉就用這個方法)4

3、鍋裡少許油爆紅蘿蔔

辣椒炒五花臘肉(我家做胡蘿蔔炒五花臘肉就用這個方法)5

4、五花臘肉,

辣椒炒五花臘肉(我家做胡蘿蔔炒五花臘肉就用這個方法)6

5、下大蒜葉翻炒,放一點放辣椒粉,老抽

辣椒炒五花臘肉(我家做胡蘿蔔炒五花臘肉就用這個方法)7

6、加一點水焖一下出鍋。

臘肉的營養功效

臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬,再經風幹或熏制而成,具有開胃祛寒、消食等功效。

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