腸子爆炒方法?大腸用鹽和油清洗幹淨,去除豬騷味,放入料酒腌制十分鐘放入鍋中煮熟,加入蒜子,蔥,生姜,老抽,下面我們就來聊聊關于腸子爆炒方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
大腸用鹽和油清洗幹淨,去除豬騷味,放入料酒腌制十分鐘。放入鍋中煮熟,加入蒜子,蔥,生姜,老抽。
洋蔥一個去皮洗淨備用。西紅柿用于打湯。
生姜,蒜子切片。
蔥切碎。
洋蔥切塊狀。
十三香爆炒豬大腸時放入少量。
取少許幹辣椒。2-3個根據個人口味。
煮熟後的大腸撈起來,濾幹後,用刀切塊。鍋中放油,放入大腸,花椒,幹辣椒,八角,十三香,老抽 ,雞精,洋蔥爆炒,幹煸到沒有多少水分為止。愛吃辣的朋友可以根據自己口味,放入辣醬
裝盤完成。
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