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臘肉臘腸可不可以放在冰箱冷凍

美食更新时间:2024-12-02 13:53:03

保存臘肉臘腸别放冰箱，越放越差，教你一招，久放不壞香味更濃

作為臘肉臘腸的資深愛好者，每年我都會早早地制作，冬至前後就差不多可以吃了，平時炒菜的時候放一點，老公孩子很喜歡，下飯解饞，鮮香味美。

臘肉臘腸可不可以放在冰箱冷凍（保存臘肉臘腸别放冰箱）1

臘肉臘腸在制作的時候需要大的空間，保存也是一樣的，像我們家都愛吃，然後人也多，所以做好的臘肉臘腸就有好幾十斤，要是放進冰箱裡的話，根本放不下，并且臘肉臘腸在冰箱裡放久了，口感會變差，香味也會變淡，就不好吃了。

臘肉臘腸可不可以放在冰箱冷凍（保存臘肉臘腸别放冰箱）2

今天呢，想告訴大家的是，保存臘肉臘腸是不能放冰箱的，這樣會越放越差的，下面教給大家一招，是一個農村的土法子，特别的簡單實用，感興趣的朋友照着做，臘肉臘腸久放不壞香味更濃。

保存臘肉臘腸的正确方法：

臘肉臘腸可不可以放在冰箱冷凍（保存臘肉臘腸别放冰箱）3

提前準備好一個壇子或者是罐子，都要是可以密封的那種，提前刷洗幹淨，然後放在戶外晾幹水分。

取适量的高度白酒塗抹在容器的内壁上面，自然晾幹，然後把适量的高度白酒放在大碗裡，把做好的臘肉臘腸依次放進去浸泡十多秒。

臘肉臘腸可不可以放在冰箱冷凍（保存臘肉臘腸别放冰箱）4

然後撈出臘肉臘腸擺放到容器裡面，把蓋子蓋上，密封好，放在陰涼通風的地方就可以了，高度白酒可以殺菌，既能延長保鮮期，還能讓臘肉臘腸變得更香。

臘肉臘腸可不可以放在冰箱冷凍（保存臘肉臘腸别放冰箱）5

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