腌制的肉類中含有什麼導緻腫瘤?□金陵晚報記者 晉濤 南師大中北學院實習生 顧萍萍，今天小編就來說說關于腌制的肉類中含有什麼導緻腫瘤?下面更多詳細答案一起來看看吧!

腌制的肉類中含有什麼導緻腫瘤

□金陵晚報記者 晉濤 南師大中北學院實習生 顧萍萍

周末的一場冬雨，南京城的氣溫又降了幾度，胃腸較弱的市民們就開始有了胃痛、胃脹、打嗝、腹瀉等一系列不适症狀。南京知名中醫、南京肛泰醫院特聘專家朱傳娣教授指出，脾胃虛弱的市民在冬季氣候波動的時候，要注意胃腸道的保暖，及時增加衣物。在中醫認為脾胃是“嬌髒”，很嬌弱，需要人們細心呵護，這就要求我們在胃部出現胃痛、胃酸、胃脹的時候，及時到正規醫院就診，以便與胃腫瘤前期症狀的胃部不适區分開來。

長期食用腌肉危害大

在南京，有“小雪腌菜，大雪腌肉”的老習俗。最近，在街頭巷尾都可以看到那成串的鹹肉、香腸挂在屋檐下，現代快節奏的生活并沒有改變這一習俗，可見南京人對腌菜、腌肉的喜愛。但你知道嗎？過量的食用腌肉會使胃酸分泌增加或有損胃腸黏膜屏障功能，甚至導緻腫瘤。若一個人每天攝入50克腌制肉類，那麼，其罹患腫瘤的幾率将會增加20%。朱傳娣教授指出，喜歡食用腌肉的市民，若将其食用量控制在每天20克以内，就能将風險降低3%。此外，還要注意飲食均衡，多食新鮮的蔬菜和水果，這才是健康的關鍵。

40歲後最好定期做胃鏡

朱傳娣教授表示，很多胃腫瘤早期并沒有明顯的症狀，僅有胃脹、胃痛等不适，很難與普通胃病區分出來，不少患者确診時情況已經相當糟糕。胃鏡在日本是常規體檢項目，所以他們的胃腫瘤早期發現率可達60%至70%，而這個數字在中國很低。因此，建議市民40歲以後最好每年做一次胃鏡，如果有胃息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等，更不能少了這項檢查。長期吸煙喝酒、高鹽飲食的人、有家族胃腫瘤史，即便沒有任何不适，最好也每年做一次胃鏡。

肛泰保“胃”戰3分鐘輕松查胃病

“在我國，胃鏡檢查的普及率之所以這麼低，原因之一就是，人們懼怕檢查時的痛苦。”朱傳娣教授說，随着技術的進步，做胃鏡的“舒适度”也大大提高了，特别是納米電子胃鏡的應用，患者可以在清醒狀态下完成檢查，整個過程隻需2至3分鐘，而檢查後，一般需休息5至10分鐘就可以回家，“肛泰納米電子胃鏡的成像更精細，能查清普通的胃炎、胃潰瘍、胃息肉以及中晚期胃腫瘤，更能對早期的黏膜内血管聚集、組織異常增生、腺瘤、胃腫瘤等作出精細診斷。這就大大增加了早期胃腫瘤的檢出概率。”

為了引起更多市民對胃病及胃部檢查的重視，南京肛泰醫院推出了一系列的惠免政策，讓胃部不适的市民感到這個冬天，不太冷。

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