tft每日頭條

 > 圖文

 > 澳門最好吃的窯雞

澳門最好吃的窯雞

圖文 更新时间:2024-11-29 06:26:29

葡國雞澳門最具代表的菜之一,葡國人從非洲及印度食品中學到将雞塊、土豆塊混以椰漿和咖喱制成的葡汁,撒上少許葡腸、黑橄榄,放入烤箱中焗烤而成的美食。雞肉鮮嫩可口,香味濃郁,一般與佐餐酒配合風味更佳。

材料:

雞1隻;土豆2個;洋蔥1個;大蒜2個;黃姜粉2湯匙;咖喱粉1湯匙;椰奶2湯匙;鮮奶4湯匙;鹽适量;植物油少許

澳門最好吃的窯雞(澳門的葡國雞嘗過了沒有)1

做法:

步驟1:準備材料

澳門最好吃的窯雞(澳門的葡國雞嘗過了沒有)2

步驟2:将雞清洗幹淨,并切成小塊

澳門最好吃的窯雞(澳門的葡國雞嘗過了沒有)3

步驟3:将油咖喱與切塊的雞肉混合使其全部塗抹在表面

澳門最好吃的窯雞(澳門的葡國雞嘗過了沒有)4

步驟4:用保鮮膜将放有雞塊的容器密封放入冰箱冷藏1小時

澳門最好吃的窯雞(澳門的葡國雞嘗過了沒有)5

步驟5:将土豆、胡蘿蔔和洋蔥清洗幹淨

澳門最好吃的窯雞(澳門的葡國雞嘗過了沒有)6

步驟6:土豆、胡蘿蔔用水煮至七分熟,将其切小塊

澳門最好吃的窯雞(澳門的葡國雞嘗過了沒有)7

步驟7:鍋裡倒入油,中火将切塊的胡蘿蔔和洋蔥煸炒至洋蔥變透明

澳門最好吃的窯雞(澳門的葡國雞嘗過了沒有)8

步驟8:倒入切塊的土豆再煸炒至土豆焦黃,撈出備用

澳門最好吃的窯雞(澳門的葡國雞嘗過了沒有)9

步驟9:将腌制好的雞塊在生粉中裹上一層

澳門最好吃的窯雞(澳門的葡國雞嘗過了沒有)10

步驟10:放入油鍋中煎炸到6分熟

澳門最好吃的窯雞(澳門的葡國雞嘗過了沒有)11

步驟11:雞塊與土豆胡蘿蔔混合倒入椰漿和牛奶加入鹽再攪拌均勻 放入烤箱200度,烘烤45分鐘

澳門最好吃的窯雞(澳門的葡國雞嘗過了沒有)12

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved