tft每日頭條

 > 圖文

 > 老幹媽辣三丁醬做法

老幹媽辣三丁醬做法

圖文 更新时间:2024-11-29 20:56:12

老幹媽辣三丁醬做法(做了十年的肉末三丁幹飯醬)1

開學季,神獸歸籠。來一款無敵百搭的幹飯醬,讓神獸好好學習,好好吃飯!話說,這肉末三丁幹飯醬拌飯、拌面條都好吃。

By 九九味

用料

  • 肉末 250克
  • 茭白 2根
  • 豆腐幹 2塊
  • 紅椒 1根
  • 蔥伴侶6月鮮豆瓣醬 2湯勺
  • 蔥伴侶6月鮮甜面醬 1湯勺
  • 蔥伴侶6月鮮香辣醬 1湯勺
  • 蔥花 适量
  • 姜末 少許
  • 植物油 适量

做法步驟

老幹媽辣三丁醬做法(做了十年的肉末三丁幹飯醬)2

1、準備好所需的食材;肉末的肥瘦比例最好在4:7,略微肥點;

老幹媽辣三丁醬做法(做了十年的肉末三丁幹飯醬)3

2、将茭白、紅椒、香幹洗淨後切成大小一緻的小丁;

老幹媽辣三丁醬做法(做了十年的肉末三丁幹飯醬)4

3、準備好适量蒜末、姜末、蔥花以及蔥伴侶6月鮮辣椒醬、豆瓣醬、甜面醬;

老幹媽辣三丁醬做法(做了十年的肉末三丁幹飯醬)5

4、炒鍋燒熱後,倒入足量的植物油,放入肉末中小火煸炒出油脂;

老幹媽辣三丁醬做法(做了十年的肉末三丁幹飯醬)6

5、倒入蒜末、蔥花、姜末炒出香味;

老幹媽辣三丁醬做法(做了十年的肉末三丁幹飯醬)7

6、依次放入1湯勺蔥伴侶6月鮮辣椒醬;

老幹媽辣三丁醬做法(做了十年的肉末三丁幹飯醬)8

7、繼續放入2湯勺蔥伴侶6月鮮豆瓣醬、1湯勺甜面醬翻炒均勻;

老幹媽辣三丁醬做法(做了十年的肉末三丁幹飯醬)9

8、放入茭白丁、香幹丁翻炒,再添加适量開水,以剛剛淹沒食材為宜,大火燒開後轉中小火焖煮入味;

老幹媽辣三丁醬做法(做了十年的肉末三丁幹飯醬)10

9、将汁水炒至快要收幹時,放入紅辣椒煸炒至油脂溢出關火即可。

小貼士

1、這裡的肉末,肥瘦比例最好在4:7,略微肥點比較好; 2、炒制的時候,先放肉末煸炒,一定要把油脂炒出來。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved