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黃花魚的清蒸做法大全

健康 更新时间:2024-10-01 15:13:33
清蒸黃花魚


黃花魚的清蒸做法大全(春節魚肉菜譜清蒸黃花魚)1

健脾開胃

黃魚性平,味甘,歸胃、腎經,具有健脾開胃、益氣填精等功效,所以适合脾胃虛寒、頭暈貧血等人群食用。

滋養補虛

黃魚含有豐富的蛋白質,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果。

增強免疫力

黃魚中含有豐富的硒元素,這種元素能夠調節體内維生素的吸收和利用,并且能夠增強人體的免疫能力。

用料:

大黃魚一條,生姜,小蔥,紅辣醬,生抽适量

清蒸黃花魚的做法:

大黃魚肚子裡,頭部清除幹淨

黃花魚的清蒸做法大全(春節魚肉菜譜清蒸黃花魚)2

頭部對半切開,肚子部位也切開,注意不要切斷,魚身也劃幾刀

黃花魚的清蒸做法大全(春節魚肉菜譜清蒸黃花魚)3

盤子底部放生姜片,然後把魚放上面,稍微倒點料酒塗抹一下

黃花魚的清蒸做法大全(春節魚肉菜譜清蒸黃花魚)4

鍋裡放水燒開,開水上鍋蒸十分鐘左右就可以了

黃花魚的清蒸做法大全(春節魚肉菜譜清蒸黃花魚)5

蒸好的魚,把魚水倒掉,用小碗放兩小勺子生抽,五勺子涼白開,或者是純淨水/礦泉水都可以,沖稀一下生抽即可

黃花魚的清蒸做法大全(春節魚肉菜譜清蒸黃花魚)6

先把生抽汁淋到魚身上,再放姜絲,紅椒絲,香蔥,另起鍋燒熱油直接焦上即可!

黃花魚的清蒸做法大全(春節魚肉菜譜清蒸黃花魚)7

小貼士:黃魚本身是海魚,有點鹹鮮味,無需過多的調料就很好吃的!清蒸比較适合口味清淡一點人吃,口味重的可以紅燒!

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