1、延緩衰老。芝麻油中含豐富的維生素E,具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能,因此最有益于中老年人延緩衰老。芝麻油中的卵磷脂,還有潤膚、祛斑(主要為老年斑)、預防脫發和過早出現白發的功效。
2、保護血管。芝麻油中含有40%左右的亞油酸、棕榈酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用,以促進膽固醇的代謝,并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。同時還可以防止體内其他成分受到脂質過氧化物的傷害,并減少體内脂質的積累,對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果。
3、潤腸通便。習慣性便秘患者,早晚空腹喝一口芝麻油,能潤腸通便。
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