人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

在農村有一句俗語：“秋吃酸，病不沾”，聽到這句話的時候，我一直有一個疑問，為啥秋天要多吃酸呢？後來在孫思邈的《千金食治》中找到了答案，書中記載：“秋七十二日，省辛增酸，以養肝氣”。如何來理解這句話呢？

傳統的書籍中記載，肺屬金，肝屬木，肺氣太盛可傷肝。辛入肺，酸入肝，肺氣通于秋，所以秋天應該少吃辛味多吃酸味。秋季吃酸性的食物，不僅可以起到解油膩的作用，而且它可以産生較多的津液，從而起到減燥潤肺食療效果。

秋天酸性食物當中，最多的就是水果，那秋天有哪些水果可以多吃一些，主要有下面4種。

1、【廣西百香果】

中國的酸性水果，在西南地區是比較多的，其中廣西的百香果，就是秋季非常适合吃一種酸果。百香果人們也稱其為“雞蛋果”，還沒吃到果子，我們就能聞到它的香味，入口之後，水潤酸甜，風味清爽。

新鮮的百香果，它酸中帶着甜，果汁也豐沛，我們在吃的時候，可以直接做成果汁，也可以制作成菜肴，它濃郁的香味，讓人忍不住想要來上一口。

2、【酸木瓜】

在我國的雲南地區，同樣也有一種酸味十足的果子，那就是酸木瓜，野生的酸木瓜，都不用見到，隻要你吃過的話，我現在提及，估計很多人就流口水了，它可以泡酒，也可以直接涼拌着吃。

要說最會吃酸木瓜，那一定是雲南地區的人，在當地你可以看到有泡酒的，也有用酸木瓜來煮雞或者是煮鴨的，當然吃的最多的還是涼拌，或者是直接蘸辣椒吃，它的酸味非常的純粹，吃在嘴裡，酸爽味十足，尤其是配上單山蘸水，那簡直是一絕。

3、【玉林青蘋果】

小時候我記得有一種水果，個頭不是特别的大，吃在嘴裡酸酸甜甜的，後來一直沒怎麼吃到，前一陣子，媳婦買了王林青蘋果，我吃過以後，才發現真的和小時候一樣，青蘋果，脆甜多汁，讓人會更有食欲。

像青蘋果，一般來講它的皮也都特别的軟，沖洗幹淨就可以直接吃，肉質細膩，香甜爽口，當你認認真真去品味的時候，能夠口齒留香，每一口都讓你吃出幸福感。

4、【紅心蜜柚】

秋天是吃年柚子的最佳季節，此時的柚子迎來了大量上市，剝開柚子的殼，紅肉特别的誘人，此時如果來上一口的話，它豐盈的果汁，會讓你特别的滿足。

柚子的食用方法也比較的簡單，直接吃、或者是把它制作飲品也可以把它當成沙拉的輔料。都完全沒有問題，酸甜可口，在這個秋天，多吃不僅能補充營養，還能起到下火的作用，還是非常值得吃的。

食刻說：

秋天要吃酸性食物的話，這4種是不錯的選擇，它們口感酸爽，而且價格也不高，本身秋季就要多吃一些潤燥的食物，此4種酸果，除了酸木瓜是純粹的酸味以外，其它的3種多少帶着一點甜味，作為清潤生津的果子，常吃幫你安穩度過秋天。

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