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淳安網紅小吃

美食更新时间:2024-10-01 14:56:48

淳安網紅小吃（一天賣出1000個淳安這種美食）1

記憶中的味道

似乎永遠占了主角

今天，小編要給大家介紹

一天最多能賣出1000個的“東東”

就是霸占很多淳安人記憶中的

——玉米粿

淳安網紅小吃（一天賣出1000個淳安這種美食）2

玉米粿一個個金燦燦的

皮薄餡厚，外焦裡嫩

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輕咬一口，薄薄的粿殼，脆脆的

裡面的玉米粉，松軟甘甜，玉米香味實足

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一天最多賣出1000個的玉米粿

究竟是怎麼制作的呢？

又有什麼故事？

一起來看看吧

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燒芡煮粉、打芡包餡、下鍋煎制......

走近位于汾口鎮老汽車站斜對面的淳嫂玉米粿店，老闆吳光勇負責為客人打包玉米粿，妻子餘美霞便站在案闆前專心和面制作。

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不一會兒，一個個熱氣騰騰、皮薄餡厚、透着金黃色的玉米粿新鮮出爐。已是創業的第五個年關，吳光勇夫妻彼此配合十分默契，熱情又忙碌地招呼來往的顧客們。

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“本意便是開個小店，養家糊口。”說起開店原由，開朗愛笑的餘美霞毫不掩飾，一直以來喜歡倒騰美食的她就想有個屬于自己的店。汾口玉米粿是當地人喜愛的傳統美食之一，以往每逢節慶家家戶戶都會制作。

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五年前，餘美霞鼓起勇氣，抱着“試一試”的想法，便開了專賣特色玉米粿的小吃店。“沒想到，周邊居民嘗過後都說味道不錯，我的手藝得到了大家的認可。”餘美霞說道。

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開業來，回頭客陸陸續續變多，現在不僅周邊村民經常光顧，其他鄉鎮甚至外地的遊客也驅車來購買。“一天最多能賣1000個！”餘美霞笑着豎起手指比劃。

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上海寄60個，杭州寄50個......

早餐的客流剛忙完

吳光勇、餘美霞顧不上歇息

又打開手機查看來自微信的訂單

玉米粿攤涼、抽真空打包、送物流快遞

夫妻倆又忙碌了起來

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随着交通的持續改善

全域旅遊的推進

傳統美食汾口玉米粿的名氣也越做越大

讓玉米粿走出千島湖

更多人嘗到老底子的傳統美食

成了夫妻倆現在的願望

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金燦燦的玉米粿

是否勾起了你兒時的記憶

來評論區

分享你和玉米粿的故事吧

圖文：唐家凱謝航凱

編輯：郭佳

淳安縣融媒體中心編發

迎亞運會創文明城做文明人

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