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日式炸蝦怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-23 07:06:34

日式炸蝦怎麼做好吃?用料大明蝦9個，澱粉2勺，雞蛋1個，面包糠3勺，料酒1勺，鹽适量，下面我們就來聊聊關于日式炸蝦怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

日式炸蝦怎麼做好吃

用料大明蝦9個，澱粉2勺，雞蛋1個，面包糠3勺，料酒1勺，鹽适量。

大明蝦去頭剝殼，留下尾部的一小段殼。洗淨瀝幹。

1個雞蛋入碗打散，2勺澱粉，3勺面包糠分别裝小碗。用小刀在明蝦腹部等分輕劃3刀，輕拍蝦背，保持身材筆直。明蝦加1勺料酒，适量鹽腌制15分鐘。

腌好的明蝦分别依次裹上澱粉，蛋液，面包糠。

入油鍋炸至金黃（還是有點駝背）。

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