大廚教你家常炒河蝦-tft每日頭條

大廚教你家常炒河蝦

美食更新时间:2024-09-09 20:36:56

大廚教你家常炒河蝦（營養美味兩手抓）1

也不知道在哪裡聽說基圍蝦都是用了生長激素藥長大的之後，最近一段時間一點也不敢買來給孩子吃了春天到了！河蝦也上市了看着還蠻新鮮的，雖說90塊錢一斤有點貴了但是隻要吃的安心就可以了，春天也是孩子長身高的黃金季節，一定要給孩子多吃點蛋白質鈣含量高得食物哦

By 阮阮麻麻

用料

河蝦适量
薄青椒 5-6個
生姜适量
大蔥适量
生抽适量
料酒适量
鹽适量
雞精适量
白砂糖适量

做法步驟

大廚教你家常炒河蝦（營養美味兩手抓）2

1、買來的河蝦剪掉尖頭和爪子

大廚教你家常炒河蝦（營養美味兩手抓）3

2、像這樣就可以了，然後用清水洗淨瀝幹水分

大廚教你家常炒河蝦（營養美味兩手抓）4

3、對于一點辣也吃不了的小朋友可以把青椒去頭去尾，然後從中間剪開撕掉裡面的白衣和辣椒子，用清水沖洗幹淨就可以了

大廚教你家常炒河蝦（營養美味兩手抓）5

4、辣椒切絲兒裝盤備用

大廚教你家常炒河蝦（營養美味兩手抓）6

5、洗淨的河蝦裝碗裡，料酒，蔥姜絲兒腌制十分鐘去腥

大廚教你家常炒河蝦（營養美味兩手抓）7

6、起鍋燒油，下入腌好的河蝦翻炒至變色(不愛吃蔥姜絲的下鍋炒之前用筷子給挑出來再炒)

大廚教你家常炒河蝦（營養美味兩手抓）8

7、蝦炒至變色然後下青椒絲兒大火翻炒

大廚教你家常炒河蝦（營養美味兩手抓）9

8、加入調料，生抽，鹽，糖，雞精大火快炒

大廚教你家常炒河蝦（營養美味兩手抓）10

9、少淋點清水在鍋邊一圈大火快炒收汁盛出裝盤即可

小貼士

全程大火快炒，青椒炒的斷生即可出鍋，這樣吃起來會更加的脆生爽口哦

河蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

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