大家好,我是老陳,關注老陳每天分享美食知識,以最簡單的食材,做出最好吃的家常菜供大家參考。 今天我買了一塊嫩豆腐和番茄,今天我打算用這塊嫩豆腐和番茄來做好吃的。吃豆腐,我感覺嫩豆腐比老豆腐要好吃的很多。這或許是個人的口味不同吧!用豆腐和番茄一起來做美味,特别的好吃。它酸酸甜甜,香香嫩嫩,特别入味。
先把豆腐切一下,把它切成塊。大小可以根據自己來定。番茄,把它沖洗幹淨。把它的根部切去不要,再把它切成滾刀塊。
調料,我準備了青紅辣椒,把它切成辣椒圈。再來一些蔥花、蒜末、姜末。
平底鍋燒油,油熱。把豆腐放入鍋中,小火慢煎,煎至兩面金黃。煎好後,盛出鍋。
鍋中留有底油,把之前切好的蒜末,姜末,放入鍋中爆香。
番茄下入鍋中,把它的汁炒出來一些。把豆腐下入鍋中,加入一碗清水。鹽和雞粉調味,少許的生抽,适量的白糖,青紅辣椒和蔥花下入鍋中,小火慢炖五分鐘。
可以出鍋了,不要把鍋裡的湯汁都燒幹了,那樣會不好吃的影響口感。好了,好吃的番茄燒豆腐就做好了。你們愛吃番茄燒豆腐嗎?愛吃的就和我一起來做吧!今天的分享就到這裡了,感謝大家的觀看。
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