壽司雖然說是日本的傳統美食，但是原本是來自于中國的，這個在古書上曾經有過記載。壽司的做法其實是非常簡單的，就是用壽司醋調過味的米飯而已。那麼食材複雜一點的我們可以放上一些海鮮、蔬菜、雞蛋或者肉等等。壽司的做法其實是非常簡單的，使用的食材也很普遍，調味料也并不複雜，但是做出來的壽司卻是非常的美味的。很多人都是非常喜歡吃壽司的，但是去店裡買的壽司又是非常貴的。所以我就自己學會了做壽司的方法，因為壽司是非常簡單的，所以輕輕松松就可以做成功。壽司有很多創意的做法，今天我就來分享五種好吃的壽司做法，快來看看吧！做給你的家人吃。

一、黃瓜蘿蔔壽司

食材準備：

米飯，紫菜，腌黃瓜條，煎蛋，壽司醋，蘿蔔絲，蟹籽，熟芝麻

做法步驟：

1、将上一頓剩下的米飯中倒入适量的壽司醋，攪拌均勻。

2、找一個壽司的模具，可以是心型的，也可以是方形的，當然還可以是圓形的。模具内抹上适量的食用油，方便壽司脫模的時候不黏連。

3、在模具底部先放上一層剛剛攪拌好的剩米飯，壓實壓平；然後将我們準備好的腌黃瓜條以及胡蘿蔔絲、煎蛋絲兒等這些餡料放進去；最後再放一層攪拌好的剩米飯去封頂，再次壓平。

4、倒扣模具，将做好的壽司從模具裡脫模。

5、将買來的紫菜剪成與我們壽司高度相等的長度，然後圍着飯團卷上一圈，再在壽司的上面放一些熟芝麻以及蟹黃籽等等，壓實即可。

二、三文魚壽司

食材準備：

剩米飯，壽司醋，壽司海苔（或紫菜），壽司醬油，火腿腸，肉松，三文魚

做法步驟：

1、将上一頓剩下的米飯中倒入壽司醋，沒有壽司醋的也可以放蘋果醋，放入适量的食用鹽，攪拌均勻。

2、買來的火腿腸切成0.5厘米左右的長段。

3、卷簾上鋪上一片海苔，将攪拌好的剩米飯放在海苔片上，壓實壓平。然後在剩米飯上放入少量的沙拉醬，塗抹均勻；接着放入我們的肉松，如果喜歡吃黃瓜味的也可以放入一些黃瓜條，最後将做壽司的卷簾卷起來，卷好後用雙手用力擠壓一下卷簾。用力擠壓後做出來的壽司更緊實。

4、将其切成我們喜歡的厚度即可。注意在切的時候可以用刀片抹一層清水，這樣可以避免黏連。

5、切好以後，喜歡吃芥末的可以在飯團上塗抹一點芥末，不喜歡吃的可以不放，然後在上面放上一個三文魚片。擺盤以後，即可開吃。當然也可以在吃的時候蘸一點芥末，那味道簡直美極了。

三、蛋卷壽司

食材準備：

海苔片，壽司飯，玉米粒，胡蘿蔔塊

做法步驟：

1、将米飯、玉米粒、胡蘿蔔粒放到一個幹淨的碗中，攪拌均勻。

2、卷簾上放一層保鮮膜，放上海苔片，然後在上面放上蛋皮，攪拌好的米飯。以及餡料，鋪上去，然後将卷簾卷起。

3、切成我們喜歡的厚度即可。

四、火腿壽司

食材準備：

米飯，火腿，雞蛋，海苔片，壽司醋，黃瓜，胡蘿蔔，番茄醬，食用鹽

做法步驟：

1、首先将雞蛋煎成餅狀。

2、然後将黃瓜、胡蘿蔔、火腿切成條狀。

3、将米飯盛出，晾涼，然後倒入壽司醋，攪拌均勻。

4、卷簾鋪平，鋪上一層海苔，将我們攪拌好的米飯均勻地鋪在海苔上面，壓實。

5、在中間放入我們切好的黃瓜條、胡蘿蔔條以及火腿條和雞蛋條，抹上一層沙拉醬，再放點肉松。

6、從下往上開始将我們的卷簾卷起，用手用力壓實收緊，這樣可以讓飯團更加緊實。

7、最後刀上蘸點水，将壽司切成我們喜歡的厚度，擺盤，即可開吃。

五、午餐肉壽司

食材準備：

米飯，海苔，午餐肉，辣白菜，雞蛋，生菜，壽司醋

做法步驟：

1、米飯放入幹淨的碗中，打散，然後放入适量的壽司醋，充分攪拌均勻。

2、雞蛋煎成雞蛋餅.然後對折切成雞蛋塊。

3、買來的卷簾放在桌子上，鋪上一片海苔片，将我們拌好的米飯放在海苔片上，壓實壓緊。依次放入午餐肉、生菜、辣白菜、切好的雞蛋片，将卷簾卷起，用力包緊。

4、然後将卷簾拿開，将我們制作好的壽司切成小塊，就可以吃啦！

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