蒜末雞腿的家常做法大全-tft每日頭條

蒜末雞腿的家常做法大全

美食更新时间:2024-06-30 20:53:08

蒜末雞腿的家常做法大全（5隻雞腿1把蒜攪一攪拌一拌）1

說到雞腿，相信不少的朋友都會垂涎四尺，也有很多的朋友，可能從小的時候就有雞腿吃了，導緻現在沒那麼愛吃了！其實呢，并不是你不愛吃了，隻是你吃來吃去都是一種口味，沒有新鮮感！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家用雞腿分享一道超級好吃的涼拌菜【手撕雞腿】愛吃雞腿的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

蒜末雞腿的家常做法大全（5隻雞腿1把蒜攪一攪拌一拌）2

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材如：雞腿5隻，大蒜5瓣，生姜1塊，香菜1棵，小蔥1棵，辣椒面2湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，陳醋1湯匙，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，白芝麻少許，冰塊水1盆

蒜末雞腿的家常做法大全（5隻雞腿1把蒜攪一攪拌一拌）3

第一步：起鍋加入清水，再将雞腿冷水下鍋，放入姜片，蔥片，加入适量的料酒，再大火煮開，煮開後撇去浮沫，再轉成中火，煮20分鐘，将雞腿煮熟！

蒜末雞腿的家常做法大全（5隻雞腿1把蒜攪一攪拌一拌）4

第二步：等雞腿煮熟後，用漏勺将雞腿撈出，然後放入到冰塊水裡面快速降溫！這樣做可以使雞腿肉迅速降溫，達到收緊雞肉的效果，讓雞肉吃起來更有彈性，口感更加的好！

蒜末雞腿的家常做法大全（5隻雞腿1把蒜攪一攪拌一拌）5

第三步：準備一個碗，放入2湯匙辣椒面，再将大蒜拍扁，剁碎，也放入碗中，再用滾燙的熱油爆香，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙陳醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙芝麻油，然後攪拌均勻備用！

蒜末雞腿的家常做法大全（5隻雞腿1把蒜攪一攪拌一拌）6

第四步：等雞肉完全降溫之後，将雞腿拿出來，再用手将雞腿，順着紋路，将雞腿肉撕下來，撕成條。

蒜末雞腿的家常做法大全（5隻雞腿1把蒜攪一攪拌一拌）7

第五步：等雞腿肉撕成條之後，将雞腿肉放入湯盆中，加入1湯匙的白芝麻，加入香菜碎，加入剛剛調好的醬汁，然後用筷子攪拌均勻，再轉移到盤子裡即可！

蒜末雞腿的家常做法大全（5隻雞腿1把蒜攪一攪拌一拌）8

這樣一道簡單美味，好吃又下飯的【手撕雞腿】就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們就試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

蒜末雞腿的家常做法大全（5隻雞腿1把蒜攪一攪拌一拌）9

好啦，朋友們！這期的美食教程【手撕雞腿】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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