平時帶孩子出去吃快餐,點的最多的就是雞米花了,但是外面做的總是不放心,而且油炸食品吃多了也不健康,昨天新學了一道無油香酥雞米花,味道和外面做的一樣,孩子吃到停不下來。
哈妹加入了薯片,全新的做法,味道一級棒!自己在家裡做,健康無添加,孩子多吃也不怕不衛生,平時孩子饞了就這樣做給他們吃吧,媽媽們快學起來!
薯片雞米花
by 萌奇奇他娘
配料:雞胸脯肉2個、任意口味的薯片1包、腌制雞肉材料:、鹽少許、白糖少許、料酒幾滴、花椒粉或胡椒粉少許、雞蛋清1個 烹饪步驟:1.成品圖。
2.雞胸脯肉洗幹淨切丁。
3.加少許鹽,白糖,料酒,花椒粉,1個雞蛋取蛋清。
4.抓勻腌制半小時。
5.任意自己喜歡口味的薯片,剪個小口子,用手或擀面丈盡量壓碎。此時預熱烤箱200度。
6.腌好的雞肉丁和壓碎的薯片,薯片袋子開口處剪開。
7.将雞肉撥散放入薯片袋中。
8.捏住開口處搖勻,使每塊肉丁都沾上薯片碎。倒在鋪了錫紙的烤盤上,稍微整理下。
9.送入預熱好的烤箱中層上下火200度烤15分鐘。
10.出爐,稍晾涼即可開吃!
11.直接吃已經非常完美了,當然也可以搭配番茄醬或者辣椒粉食用!
12.近圖,外酥裡嫩,非常好吃的一款小零食!
13.開吃~
菜譜小貼士:
薯片選擇任意自己喜歡吃的口味即可。腌制的時候裹了蛋清所以後面沾薯片碎的時候很容易沾上。
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