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清炖鲫魚湯的做法

美食 更新时间:2025-01-15 19:05:20

清炖鲫魚湯的做法(清蒸魚的做法)1

魚肉即好吃又營養,可謂中餐中的上品。如果再用了西門子iQ700蒸箱,那做出一道優質清蒸魚就将變得一點兒也不費勁兒。你所需要做的,就是準備好魚肉和配料,剩下的就全部交給西門子iQ700蒸箱吧!

By 西門子家電美食菜譜 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 鲈魚 1條(500克左右)
  • 姜 适量
  • 小蔥 适量
  • 蒸魚豉油 35克
  • 京蔥 适量

做法步驟

清炖鲫魚湯的做法(清蒸魚的做法)2

1、小蔥切段、生姜切片備用。鲈魚從腹部剖開,鲈魚尾部也切開,将魚攤平。

清炖鲫魚湯的做法(清蒸魚的做法)3

2、鲈魚平放在蒸盤上,并撒上鹽,放上蔥段,再放上姜片。

清炖鲫魚湯的做法(清蒸魚的做法)4

3、預熱蒸箱至100度,預熱完成後将鲈魚放入蒸箱,選擇蒸制模式,溫度設置100度,時間設置9分鐘。

清炖鲫魚湯的做法(清蒸魚的做法)5

4、小蔥切絲後浸泡在水裡;生姜切絲;京蔥取蔥白,将蔥白切成絲,浸泡在水裡。

清炖鲫魚湯的做法(清蒸魚的做法)6

5、鲈魚蒸熟後取出,将蔥絲放在鲈魚上。

清炖鲫魚湯的做法(清蒸魚的做法)7

6、鍋加熱後倒入油,将油燒熱,在鲈魚上淋上熱油,再淋上蒸魚豉油即可。

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