紅燒土豆片的家常做法?主料:土豆(馬鈴薯)、五花肉 ,我來為大家科普一下關于紅燒土豆片的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:土豆(馬鈴薯)、五花肉。
輔料:蒜、蔥、鹽、生抽、花生油。
将土豆洗淨去皮,切成0.5CM簿片,将切好的土豆片放入微鹹鹽水中浸泡幾分鐘撈起來晾幹;将五花肉切片,切狀要好。
将五花肉進鍋微煎,然後加少量生抽和鹽,起鍋裝好。
倒花生油燒鍋,放蒜蓉炒香加鹽,将土豆片倒入鍋中,用大火翻炒2分鐘左右,加少量水焖煮。
将之前做好的五花肉倒進和土豆一起翻炒,加蔥,一分鐘左右即可起鍋。
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