桔梗的做法?取适量幹桔梗加入水沒過桔梗,浸泡一夜,下面我們就來聊聊關于桔梗的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
取适量幹桔梗。
加入水沒過桔梗,浸泡一夜。
将泡發的桔梗加入鹽,用手使勁揉!去掉苦味。
桔梗放入案闆上,用刀将桔梗拍爛(易入味)。
用清水沖洗兩次。
攥幹水份,放入盆中。
準備辣椒油,姜蒜末。
将桔梗中加入鹽、白糖、味精、雞粉、料酒。
加入姜蒜末。
倒入辣椒油。
帶上一次性手套攪拌鈞勻,用保鮮模封好,放入冰箱冷藏24小時。
取掉保鮮模,裝盤!表面可撒些芝麻,味道更鮮香哦。
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