豬腩肉怎麼做好吃?準備:帶皮帶骨豬腩肉,洗淨後飛水後備用;,今天小編就來聊一聊關于豬腩肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備:帶皮帶骨豬腩肉,洗淨後飛水後備用;
姜、蒜、朝天椒、幹椒切粗末、大蒜切段;
起鍋,熱鍋下油,适當多一些,放入豬腩肉,中大火半煎炸至3分熟;
至肉變色後,加入蒜、姜粗末;
稍微炒拌均勻,再加入朝天椒、自制辣椒醬、生抽、酒糟、大蒜段,中火快速翻炒入味;
烹鹽、糖、耗油适量調味;
放清水,沒過食材,大火煮開後小火蓋蓋焖煮40分鐘收汁;
最後再放一些生蒜段,淋少許包尾油,盛在砂煲中,加香菜裝飾即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!