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辣椒炒皮蛋怎麼炒好吃
把青椒洗淨,空幹水分。鍋燒熱,不放油,直接把青椒放熱鍋裡幹炕,炕到表面微糊,青椒變軟,起鍋。
把炕好的青椒放冷水裡把表面糊掉的皮洗掉。。
調佐料:蒜沫,姜沫适量,醬油,醋,魚露,耗油,香油,鹽少許,糖為鹽的一半,把青椒手撕成調放進調料裡拌勻。
皮蛋切好擺盤,把剛才調好的調料掉進擺好的皮蛋盤中,搞定!, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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