除了奶茶,還有什麼是吃貨們的快樂星球?答案很多,但糕點一定在其中!
從小時候不離嘴不離手的老式糕點,到推陳出新的國潮新式點心,武漢好吃不貴的糕點鋪子總能讓人吃夠“甜頭”。
我們找了六家人氣與口碑俱佳的店,實測後告訴你們到底哪家最值得buy in。
數年前我還在讀大學的時候,每個周末都會跑出學校,一路輾轉公交地鐵自行車,隻為到佳哥去買一袋糕點作為周末口糧。
那時候佳哥還沒有開到江漢路,但是在吃貨圈中口碑很好。我曾向我的室友拍着胸脯預言它之後一定會火,果然沒兩年,小紅書上遍地都是佳哥的分享帖。
唯一可惜當時沒人打賭押注,不然現在我可以賺得盆滿缽滿。
與其他手作糕點鋪子最大的不同是,在佳哥你可以盡情發揮自己的創造力,按喜好diy想要的口味。虎皮盒子、麻薯球、歐包,都在他們家定制系列中。
我自己的私密配方是海苔肉松 紫米 芋泥 麻薯,真的是百吃不厭。更重要的是,滿滿一盒虎皮加餡料,上稱也就15元左右,劃算又讓人心滿意足。
店名:純坊佳哥手作
地址:中山大道906号2棟1層-1
人均:28RMB
雖然不是武漢本土的老字号糕點品牌,但江西桃酥王也是武漢不少爹爹婆婆喜愛光顧的店鋪。
江漢路的這家已經開了十幾年,寒來暑往,早就和街道風景融為了一體。
桃酥王,桃酥王。
大筆一揮寫進招牌裡,香甜沁口的桃酥自然是頭一位的王牌産品。這裡的桃酥個頭偏大,有着漂亮的表面紋理,芝麻密密地鋪點上去,味道香濃撲鼻。
輕輕一撇,酥脆的渣渣就掉了下來。讓人想起小時候總被媽媽說是小花貓,桃酥進到胃了一半,另一半全被衣服吃掉了。
除了桃酥,店裡的綠豆餅、綠豆糕、虎皮芋泥卷也很暢銷,下一次就帶走吧。
店名:鷹談酥·江西桃酥王
地址:江漢路步行街128号江漢三路路口
人均:21RMB
武漢老杆都知道的糕點鋪子,價格不貴味道在線,吃了好多年。現在與時俱進,不僅換了更新潮的門面,還推出了更多花樣的新中式點心。
首先是奶油愛好者絕對不能錯過的泡芙,個頭中等一口一個,吃掉整盒都不夠帶勁兒。
順滑細膩的口感,如同一支甜蜜浪漫的童話之歌,在舌尖層層綻開。
拿破侖酥則濕潤綿密,一點都不噎,奶油夾層醇厚爽口,配合酥脆的餅皮真的是完完全全愛住。整個蛋糕非常厚實,超級有存在感,就是太管飽了,吃完胃容量直降為0。
同樣誘人的是花式厚盤撻,藍莓桑葚、芒果多多等多種口味可供挑選。還有糯叽叽可拉絲的麻薯,超有嚼勁超上頭,根本停不下來嘴。
店名:志宏糕點(循禮門店)
地址:解放大道719号底層部分,循禮門站E出口步行330m
人均:15RMB
“古早味”,是台灣同胞用來形容記憶中古舊味道的一個詞,也可以理解為“懷念的味道”。
那時候的食物并不像現在一般精工制造,糕點的做法質樸單純,遵循傳統古法手藝,健康美味,有着原始純粹的口感。
從新北的古早蛋糕、萬丹鄉的車輪餅,到花蓮的牛軋餅、台中的太陽曬餅,在古早萬丹,你可以讓舌尖飛過海峽,品嘗到來自台灣各地的風味。
綿軟的古早蛋糕有着四種口味:原味、芝士、巧克力、芋泥,每一種都能帶來不同的味蕾感受。
至于車輪餅,又有誰能對蛋黃芋頭say no呢?
店名:古早萬丹
地址:江漢路地鐵站D出口
人均:21RMB
作為武漢的老網紅,矮子餡餅的店鋪前永遠有人在排隊等候。不過,就算是費了點勁,當買到心心念念、香氣撲鼻的餡餅時,你會覺得一切都很值!
餡餅共有7種口味,選擇困難如我,首先表示可以混搭是最棒的點。
賣得最好的是黑芝麻、綠豆和桂花餡,十個人裡有九個都至少得捎上其中兩種,最近還新推出了紫薯餡和闆栗餡。
買到手的餡餅基本都是剛出爐的,拿到手裡還熱乎着,酥薄的餅皮直掉渣,裡頭的餡細膩又香濃,吃一個能回味好久。
滿滿一盒,稱重才十幾元,攤到一個餅上也就一塊錢出頭,相當劃算。要不怎麼說是糕點鋪子的常青樹呢?好吃又實惠,沒有道理不生意紅火。
店名:矮子餡餅
地址:江漢路地鐵站C口步行100m花樓街周黑鴨旁
人均:15RMB
來自南京的泸溪河,到了武漢也依舊風很大。
它家的種類比較齊全,一眼望過去琳琅滿目,是讓糕點愛好者眼前一亮、喜上眉梢的程度。
作為傳統點心之王,桃酥依舊是當家花旦,酥而不油,唇齒留香,哪怕是嘴巴蠻刁的老武漢也對其贊不絕口。
除去桃酥,泸溪河的鮮花餅和乳酪蛋黃同樣也是不得不嘗的雙絕。
來自雲南高原的可食用重瓣玫瑰,一口咬下,馥郁花香混合絲絨口感在舌尖熱烈綻放。甜蜜芬芳,讓人直直甜到心尖尖上。
乳酪蛋黃小巧别緻,酥軟的餅皮包裹着整顆圓潤的蛋黃,内餡的質地軟糯沙綿。
有着恰到好處的濃郁,但并不厚重,剛剛好的甜度讓人沒有負擔,吃完一個還想再吃下一個~
店名:泸溪河桃酥(大漢口城店)
地址:水塔街道中山大道539号
人均:35RMB
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每次吃到美味糕點,就會想起小時候與家人相伴、無憂無慮的時光。現在長大了,也喜歡時不時地逛糕點鋪子,一口甜蜜下肚,微笑不知不覺挂在臉上,身心治愈。
吃了那麼多家,我個人心目中的排名及推薦如下:
/糕點推薦榜/
(個人口味僅供參考)
01『純坊佳哥手作』
定制虎皮盒子/麻薯球/歐包
混搭小麻薯
02『泸溪河桃酥』
桃酥(原味、核桃味)
乳酪蛋黃
玫瑰餅
03『志宏糕點』
冰淇淋泡芙
花式厚盤撻
巧克力麻薯
鹹奶油紅絲絨蛋糕
04『古早萬丹』
招牌古早蛋糕
車輪餅(蛋黃芋頭、珍珠奶茶)
香蔥牛軋餅
05『鷹談酥·江西桃酥王』
桃酥
綠豆餅/綠豆糕
06『矮子餡餅』
黑芝麻餡、桂花餡、綠豆餡
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