讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃-tft每日頭條

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃

美食更新时间:2025-01-10 11:10:36

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）1

參考份量：37個蝦餃是餐桌上常見的美食，蝦仁餡鮮嫩肥美，外皮薄但有韌勁，非常好吃！

By 展藝烘焙

用料

皮材料:
澄粉 200克
開水 270克
馬鈴薯澱粉 70克
餡材料：
肉沫 50克
蝦仁粒 45克
蝦仁 87克
胡蘿蔔丁 40克
香菇丁 25克
鹽 2克
細砂糖 15克
料酒 8克
麻油 5克
展藝玉米澱粉 5克 5克
雞精 5克

做法步驟

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）2

1、将少量的蝦仁切成丁，剩餘的蝦仁用刀背拍松備用

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）3

2、取5克的玉米澱粉加入肉沫中并倒入料酒

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）4

3、将肉沫和料酒澱粉攪拌均勻備用

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）5

4、在蝦仁中加入5克的玉米澱粉拌勻

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）6

5、将胡蘿蔔丁香菇丁肉沫和雞精一起加入到蝦仁碗中拌勻

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）7

6、所肉沫和蝦仁部分倒一起攪拌均勻後封上保鮮膜腌制半小時備用

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）8

7、将澄粉和馬鈴薯澱粉倒一起混合均勻，取100克粉類先倒入開水中并用筷子攪拌

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）9

8、用橡皮刮刀翻拌均勻

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）10

9、戴上一次性手套後加入剩餘的170克粉類抓捏成團

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）11

10、從碗中取出放矽膠墊上，用手揉成光滑的面團

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）12

11、包上保鮮膜靜置半小時

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）13

12、将面圖分成10克一個的小劑子

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）14

13、将小劑子搓圓擀開成薄薄的圓片

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）15

14、包入餡料捏成蝦餃狀

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）16

15、将蒸盤底部刷上一層油能預防蝦餃粘底

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）17

16、在蒸盤上擺上蝦餃（不要放的太擠）

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）18

17、最後開水入鍋蒸5分鐘樣子至外皮透明即可

讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃（沒有人可以逃得過家常菜）19

18、完成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食新疆拌面配方
1、面粉中加少許鹽，邊少量多次加水邊，邊用筷子同向劃圈攪拌，直到全部面粉成絮狀無幹粉，然後揉成團蓋上... 2023-07-20
美食西安桂花糕做法
西安桂花糕原料配方：白糖1.6kg、提糖0.4kg、糯米粉0.4kg、熟油0.4kg、蜜桂花0.25... 2023-07-20
美食羊肉湯做法教程
1、羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。2、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。3... 2023-07-20
美食豬蹄怎麼鹵最好吃步驟
1、豬蹄剁成塊，放在清水中泡洗血水，沖洗幹淨。2、豬蹄涼水下鍋，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，... 2023-07-20
美食炒雞蛋拌黃瓜
1、食材：雞蛋2個、小刺黃瓜4根、魚腸1根、胡蘿蔔絲、大蒜、蔥花與香菜适量、生抽适量、蚝油、山西陳醋... 2023-07-20
美食怎麼做下午茶簡單好喝
1、材料：葡萄柚2個、鹽1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶。2、葡萄柚去皮、内皮及白莖，隻保留果粒。3、依次... 2023-07-20
美食肉餡藕餅怎麼做
1、将肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、蔥末、姜末攪拌均勻備用。蓮藕去皮，切成5毫米厚的片，再從中間切... 2023-07-20
美食紅蘿蔔餃子怎麼做
1、胡蘿蔔兩個，食用油适量，面粉100g，雞蛋1個，鹽适量，香油适量，五香粉适量。姜1塊。2、把胡蘿... 2023-07-20
美食油焖辣椒怎麼做最好吃
1、材料：辣椒(青、尖)300克，醬油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克。2、尖椒洗淨去蒂，切段... 2023-07-20
美食蟄皮保存方法
1、保存海蜇時，切忌日曬雨淋或接觸魚腥等污物。家庭少量存放時，可放在缽内，封閉缽口，使其不至于風幹收... 2023-07-20
美食蛋奶小饅頭家常做法
1、馬鈴薯澱粉140克，低筋面粉20克，奶粉25克，糖粉35克，泡打粉1袋，雞蛋1個，蜂蜜一小勺，黃... 2023-07-20
美食桂圓果幹怎麼挑選
1、看是否有染色：好桂圓外表呈正常的黃褐色或偏棕色。染色桂圓外表呈鮮豔黃色。用紙巾擦拭外殼，好桂圓隻... 2023-07-20
美食薏仁涼瓜排骨湯
1、準備材料：薏米仁50克、排骨400克、苦瓜100克、八角、生姜、蔥、鹽、料酒各适量。2、提前将薏... 2023-07-20
美食怎麼做紅燒豆腐圓子
1、材料：豆腐250克，肉末50克，海米15克，海帶絲200克，瘦五花豬肉250克，醬油50克，精鹽... 2023-07-20
美食玉米酒釀制方法
1、首先将玉米曬幹或烘幹後用水碾或粉碎機碾成細末。2、将過篩後的玉米芯粉末鋪于曬席上，加溫水攪拌。3... 2023-07-20
美食酸筍炒花甲的做法大全
1、需要準備蚝油，醬油，冰糖，指天椒，小蔥，生姜，大蒜，鹽，小蔥，冰糖，花甲，酸筍，先把大蒜切碎，生... 2023-07-20
美食蔥爆羊肉
1、羊肉用醬油、味精、澱粉抓拌，腌10分鐘後倒出多餘汁料，瀝幹。2、洋蔥洗淨切塊，蒜洗淨切片，大蔥洗... 2023-07-20
美食香蕉蛋糕的制作方法
1、準備材料：香蕉1根、雞蛋3個、低筋面粉120克、色拉油30克、白糖20克、水50克、檸檬汁1小勺... 2023-07-20
美食艾葉糍粑的做法
1、食材：材料：新鮮艾葉、糯米粉，餡（花生、白糖），餡兒裡面加一點芝麻會更香哦。2、将新鮮的艾葉去梗... 2023-07-20
美食香菇糖醋排骨
1、排骨洗淨斬塊先焯水。2、焯水後的排骨就拿去煲湯了，這一步就是在湯内撈出的排骨了。3、香菇提前浸泡... 2023-07-20
美食牛肉炖雞蛋的做法竅門
1、牛肉切大塊，水燒開後将全部牛肉稍煮至有浮沫去除。2、姜切片。3、蔥、紅辣椒切斷。4、快速的将牛肉... 2023-07-20
美食什錦果汁做法圖解
1、先将水果去外皮洗淨，備用。2、橙子、橘子均切成兩半，取幹淨容器，将果汁擠入容器内，再加入等量的溫... 2023-07-20
美食紅燒海參
1、食材準備：水發海參，紅綠尖椒各一個，蔥白，面醬，水澱粉少許。2、鍋中油燒熱，下入尖椒條爆炒。3、... 2023-07-20
美食藕菜怎麼涼拌好吃又簡單
1、準備蓮藕：首先準備好自己挑選好的蓮藕，用清水将泥土清洗幹淨。然後去頭掐尾，削皮，隻取蓮藕主體部分... 2023-07-20
美食 66歲生日蛋糕制作教程
1、食材：烤好的蛋糕胚6寸、若幹果醬、若幹奶油、1套蛋糕盒、1個底托、1把刀2、把提前烤好的蛋糕胚放... 2023-07-20
美食炸魚糍的做法和配方
1、用料：黃豆半斤、大米兩斤、河鮮一斤。2、大米和黃豆在前一夜浸泡好。第二天早上就将大米和黃豆撈出，... 2023-07-20
美食花生怎麼煮好吃又入味
1、涼水下鍋，花生放到水裡。2、所有的料，放到鍋裡，放鹽，料的話，我是買的超市裡那種一整包什麼料都有... 2023-07-20
美食家庭自制無花果幹
1、采摘剛發紫，圓潤，飽滿的無花果。2、無花果去皮。無花果的皮比較苦澀，脫皮之後能增強口感。可從中間... 2023-07-20
美食北京烤鴨薄餅制作方法
用料：高粉250克，水125-130克，鹽1克，食用油适量。1、先是和面，往面粉裡放熱水，一邊順時針... 2023-07-20
美食花甲粉的怎麼做
1、将粉絲泡水軟化，将花甲用清水洗幹淨，然後放入盛有清水的鍋中，煮開，看到花甲開口了就可以，不宜煮太... 2023-07-20

tft每日頭條

> 美食

> 讓我垂涎欲滴的地方美食蝦餃