做法步驟
1、冷水泡粉條一小把待用;羊肉切丁,燒熱油鍋、花椒、蒜頭、大料、醬油(或老抽)、喜愛辣還可以加些幹的紅辣椒,一起大火爆炒,最後加鹽,直至湯汁收畢,倒出來裝盤備用;
2、油鍋燒熱,蔥花爆炒酸菜,少加些醋,炒香後盛出備用;
3、炒好的羊肉、酸菜和粉條一起下油鍋翻炒稍許,OK盛盤。
心情故事
經典搭配的西北菜,美味極啦!愛吃羊肉、酸菜和粉條的不容錯過哦!
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