大家好,感謝大家關注小波愛美食。今天就給大家分享一個家常小炒扇貝的方法,希望大家能夠喜歡。
食材:扇貝、料酒、蔥、姜、蒜、醬油、紅椒、青椒、蚝油
做法:
1、新鮮扇貝洗淨,用清水泡半小時
2、蔥姜蒜改刀切絲、辣椒切小段
3、取小碗,放蚝油、醬油、1大匙清水調成料汁
4、水開後把扇貝過水煮一下,扒出肉待用
5、炒鍋倒植物油,轉中火,放蔥姜蒜、小辣椒炒香
6、轉大火,放焯過的扇貝肉,放之前調好的汁(步驟3)
7、翻炒幾下即可出鍋
希望喜歡的小夥伴趕緊試試吧,關注小波愛美食,每天都有美食更新,總有一款美食适合你!
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