重慶美食推薦特色-tft每日頭條

重慶美食推薦特色

美食更新时间:2024-08-07 21:18:30

說到重慶這個城市，火鍋，輕軌，山城，霧都這些都是它的代名詞。重慶現在還是一個很火的網紅城市，晚上夜景非常美的千佛寺，美味的老火鍋以及各種各樣的特色美食都讓重慶在網絡上一路紅到發紫。成為了人們出行旅遊的不二之選，既然出門旅遊又怎麼能放過重慶的美食呢，今天小編就介紹幾道在重慶必須要吃的東西。

重慶美食推薦特色（重慶最有名的五種美食）1

1.火鍋

到了重慶怎麼能不去嘗嘗麻辣火鍋，在重慶不吃火鍋那都是沒有靈魂的。在這裡吃火鍋一定要點麻辣的牛油鍋底，菜品裡必點的肯定是牛肉，鴨腸和毛肚。而最關鍵的是吃火鍋的蘸料一定要是油碟裡面加上香菜，蒜末，香油這才是南方火鍋應該有的味道。還有在重慶吃火鍋一定要點一份酥肉來配菜。

重慶美食推薦特色（重慶最有名的五種美食）2

2.辣子雞

重慶辣子雞這道菜能讓你記住的一定不是它的雞肉量很多，而是它的辣椒多到你看不見雞肉在哪裡，一道菜一上桌隻能看見滿盤子的紅辣椒裡面散落着被辣椒油炒紅的雞肉塊。吃起來是麻辣鮮香的，雞肉被炸的外酥裡嫩的，就算是被辣到流汗都停不下來。

重慶美食推薦特色（重慶最有名的五種美食）3

3.涼粉

重慶的涼粉和廣西雲南那邊的涼粉是不一樣的，廣西那邊的涼粉甜口的加紅糖水葡萄幹等東西。重慶的涼粉是用豌豆粉煮出來的，等到涼粉成型了用一種專門用來刮涼粉的工具把涼粉刮成一條一條的形狀放在碗裡，放上油辣子，花生米，蔥花等調味料攪拌均勻就可以馬上食用了。

重慶美食推薦特色（重慶最有名的五種美食）4

4.水煮魚

水煮魚可是重慶的一道江湖菜，要吃重慶正宗的水煮魚那就去吃翠雲水煮魚，新鮮的草魚被切成一片一片的，和花椒辣椒等香料一起煮，在快要出鍋時再放上一把豆芽煮上那麼一下就可以出鍋了，出鍋了就淋上一勺熱油，噼裡啪啦的很是熱鬧。翠雲水煮魚麻辣鮮香，處理過的魚肉嫩滑爽彈，是在重慶必點的一道菜。

重慶美食推薦特色（重慶最有名的五種美食）5

5.涼糕

在重慶吃的基本上都是辣口味的東西，所以這時候在吃完辣辣的東西後去買上那麼一碗涼糕來吃真的會爽翻掉的。

重慶美食推薦特色（重慶最有名的五種美食）6

用糯米打出來的米漿做成的涼糕白白嫩嫩的，切成小塊放在碗裡，再淋上一勺紅糖水撒上一些花生碎，糯糯的口感而且吃起來不會太甜，但是可以很大程度的緩解口裡的辣味。

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