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煲雞蛋煮多久能熟

美食更新时间:2024-08-07 15:18:49

煲雞蛋煮多久能熟?完全煮熟的雞蛋：這類的雞蛋就是指雞蛋蛋清和蛋白都完全凝固，呈現“實心”的狀态，這種是需要煮最長的時間，蛋白凝固溫度好像是62度，蛋黃凝固溫度是68度，所以等到雞蛋完全凝固大概需要13-15分鐘，今天小編就來說說關于煲雞蛋煮多久能熟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煲雞蛋煮多久能熟

完全煮熟的雞蛋：這類的雞蛋就是指雞蛋蛋清和蛋白都完全凝固，呈現“實心”的狀态，這種是需要煮最長的時間，蛋白凝固溫度好像是62度，蛋黃凝固溫度是68度，所以等到雞蛋完全凝固大概需要13-15分鐘。

半溏心雞蛋：也就是蛋清凝固了，但是蛋黃還是微微凝固的，這種大概7-10分鐘左右。

溏心雞蛋：這種比上面的半溏心雞蛋更嫩一些，蛋清剛剛凝固，蛋黃幾乎還未凝固，這樣的雞蛋大概需要5分鐘左右。

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