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鲷魚怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-12-27 12:18:03

鲷魚怎麼做好吃又簡單?材料:鲷魚、鹽、胡椒、幹澱粉、菠蘿、胡蘿蔔、青椒、姜片、料酒、糖、醋 ,我來為大家講解一下關于鲷魚怎麼做好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!

鲷魚怎麼做好吃又簡單(制作炒鲷魚片的方法)1

鲷魚怎麼做好吃又簡單

材料:鲷魚、鹽、胡椒、幹澱粉、菠蘿、胡蘿蔔、青椒、姜片、料酒、糖、醋。

将魚刮去魚鱗,掏去内髒,用水清洗幹淨後控幹水分,給魚上面撒點鹽、姜片、胡椒粉腌制15分鐘。

然後撒一些幹澱粉,讓魚全身都塗抹上。鍋中倒油,熱鍋冷油,油燒熱,放入裹了澱粉的魚,炸一下,炸到兩面金黃撈出。

然後将菠蘿切成塊狀,胡蘿蔔洗幹淨後切片,青椒洗幹淨後切段。取一個幹淨的鍋,燒熱,放入油,等油熱後,倒入胡蘿蔔、青椒,翻炒兩下,再倒入菠蘿,翻炒幾下後,倒入炸的金黃的魚。

再加些料酒,放入适量的鹽、糖、醋,翻炒均勻,裝盤即可。

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