韭黃叉燒炒滑蛋的做法-tft每日頭條

韭黃叉燒炒滑蛋的做法

美食更新时间:2024-11-29 07:57:22

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）1

今天逛菜市場，看到有個阿婆拎了一籃子的荠菜，鮮嫩鮮嫩的，買了二斤包餃子吃，留出了一部份拿來炒雞蛋，那真得是又香又鮮，荠菜不要焯水，像我這樣做，做出來的荠菜清香沁人，春天的味道。

By 飛揚漫舞

用料

荠菜 300克
鹽少半勺
葵花籽油 3适量
雞蛋 2個

做法步驟

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）2

1、荠菜去掉根部和老葉清洗幹淨

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）3

2、往荠菜裡放入小量食鹽，把荠菜腌一會

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）4

3、腌到葉子軟了即可

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）5

4、擠幹水分

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）6

5、切成小段

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）7

6、取二顆雞蛋，聖迪樂的可生食雞蛋基本沒腥味，無需添加料酒去腥

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）8

7、加一小勺清水，一小撮食鹽打散了

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）9

8、起油鍋

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）10

9、下荠菜煸炒二下

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）11

10、下蛋液，微微煎一下

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）12

11、炒勻至雞蛋熟就可以出鍋啦

韭黃叉燒炒滑蛋的做法（聖迪樂鮮蛋杯複賽）13

12、出鍋前嘗下味道，如果嫌淡就放點鹽，我家吃得比較淡，腌荠菜，雞蛋裡的食鹽的鹹味我們家夠了！

小貼士

包餃子荠菜也不焯水，包出來的餃子很香，腌的時候鹽不要放多了，也不要去揉它！

荠菜的營養功效

芥菜性溫、味辛，歸肺、胃經；有宣肺豁痰，利氣溫中，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙龈腫爛、寒腹痛、便秘等病症。

1.增強人體免疫力

增加對疾病的抵抗力。

2.解毒消腫

芥菜還有解毒消腫的功效，同時能抗感染和預防疾病的發生，促進傷口愈合。可用于輔助治療感染性疾病。

3.止痛明目

芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D，在這些維生素共同的作用下可止生肌，促進十二指腸潰瘍的愈合。所含的胡蘿蔔素有明目的作用，可作為眼科患者的食療佳品。

4.開胃消食

芥菜的組織較粗硬，增加胃腸消化功能，促進胃腸蠕動，防止便秘。另外，芥菜腌制後有特殊的鮮味和香味，能促進胃腸消化功能，可用來開胃，幫助消化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食炒青菜怎麼炒
炒青菜怎麼炒?主料青菜半斤準備食材，将大蒜、青菜分别洗淨，切好，待用，接下來我們就來聊聊關于炒青菜怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒青菜怎麼炒主料。青菜半斤準備食材，将大蒜、青菜分别洗淨，切好，待用。熱鍋中倒油，将大蒜和青菜一... 2022-08-20
美食美食從哪些方面來評價他
遙看白洋水，帆開遠樹叢。流平波不動，翠色滿湖中。白洋澱的傳說和故事非常多，今天我們就來說說關城酥鲫瓜。在白洋澱周邊，若說起講究吃喝，“同、關、端”是并稱的，同口、關城、端村是人口集中、市場繁華的三個鎮。我曾聽說有過一個調侃“同、關、端”的笑... 2023-03-29
美食最火曬美食的短句子
hello各位小夥伴，你們有沒有經常為朋友圈曬美食不知道怎麼配文而煩惱呢？都說世間唯愛與美食不可辜負，遇見美食如果不拍幾張照發到朋友圈裡也太可惜了吧。今天小佳就來分享15個最适合朋友圈曬美食的句子，食物走胃，句子走心，總有一句能用上。1、這... 2022-12-02
美食土豆這種做法太好吃了軟糯鮮香
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、陽芋的蛋白質含量很高，其莖塊含有2%左右的蛋白質，品質相當于雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優于其他作物的蛋白質。2、今天劉嫂就來分享一下“香腸蒸土豆”做法，喜歡的朋友... 2022-11-09
美食天婦羅怎麼做好吃
天婦羅怎麼做好吃?用料：蝦适量、烏賊(鮮)适量、蘑菇少許、藕少許、柿子椒1個、星鳗适量、食鹽适量、醬油适量，今天小編就來聊一聊關于天婦羅怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!天婦羅怎麼做好吃用料：蝦适量、烏賊(鮮)适量、蘑菇少許、藕少許... 2022-06-05
美食整個鴨腿怎麼做才好吃
雞腿吃膩了，最近就來噸幾個鴨腿打牙祭吧。其實鴨子也挺好吃的，烤鴨、醬鴨、闆鴨、紅燒鴨、鹵鴨腿等等......怎麼吃都好吃！今天就來分享一道可以秒掉國民快餐“黃焖雞米飯”的鴨腿焖土豆吧！鴨腿搭配上土豆和爽脆的青椒，營養豐富又不上火，而且還非常... 2022-11-15
美食山芋藤葉子怎麼吃
山芋藤葉子怎麼吃?山芋藤一把，把它仔細洗幹淨泡好，有小蘇打的放點泡一下，今天小編就來說說關于山芋藤葉子怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!山芋藤葉子怎麼吃山芋藤一把，把它仔細洗幹淨泡好，有小蘇打的放點泡一下。山芋藤切段。蒜切碎備用。杏鮑菇... 2022-07-18
美食清蒸筆管魚
清蒸筆管魚?導語：歡迎您關注我的頭條号，更多精彩、随時奉獻大家最常聽說的幾道美食，如章魚小丸子、章魚大轟炸、鐵闆鱿魚、筆管魚炖豆腐、紅燒墨魚、墨魚丸事實上，确實很多人搞不清楚這幾種美食的原材料有何不同也會發生很多混淆，尤其是一些别稱，如筆管... 2022-10-14
美食風幹鹹鴨腿怎麼做好吃
風幹鹹鴨腿怎麼做好吃?食材：鹹鴨腿二個、青蒜苗300克、幹辣椒五個、大蒜籽三瓣、八角二粒、生姜一塊，今天小編就來聊一聊關于風幹鹹鴨腿怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!風幹鹹鴨腿怎麼做好吃食材：鹹鴨腿二個、青蒜苗300克、幹辣椒五個、... 2022-06-16
美食本山張小飛事件
一次維權經曆，讓面容清秀的小張迅速走紅，并登上微博熱搜。9月21日，《1818黃金眼》官方微博發布了一條視頻新聞，并配上“小張被浴室玻璃門割傷手”的話題。截至9月23日記者發稿，該話題閱讀14.3億，讨論19.2萬。9月22日，小張沖上熱搜... 2022-12-19
美食炒酸奶卷的做法
炒酸奶卷的做法?準備好原材料純牛奶800毫升、酸奶發酵劑1克、蜂蜜适量、各種水果适量各種堅果适量，現在小編就來說說關于炒酸奶卷的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!炒酸奶卷的做法準備好原材料。純牛奶800毫升、酸奶發酵劑1克、蜂... 2022-06-28
美食茄汁大蝦正宗做法大全
酸酸甜甜的茄汁大蝦，每次孩子們吃完都舔手指！上桌秒光！By凱馨晴小廚用料新鮮河蝦400g番茄醬50g食用油200g蔥花，蒜末适量生抽适量做法步驟1、鮮蝦洗淨，剪去蝦頭蝦須，開背去蝦線。2、調制醬汁：2勺番茄醬、2勺生抽、1勺白糖、1勺耗油、... 2022-12-17
美食糯米蒸蛋糕的做法
糯米蒸蛋糕的做法?食材：雞蛋45克，糯米粉45克，糖15克準備糯米，放入鍋内，不加油，炒至微微發黃，用料理機打成粉，我來為大家科普一下關于糯米蒸蛋糕的做法?以下内容希望對你有幫助!糯米蒸蛋糕的做法食材：雞蛋45克，糯米粉45克，糖15克。準... 2022-06-09
美食辣白菜的腌制方法現做現吃
快要過年了，過年每家每戶肯定都會大魚大肉的啦，吃膩了大魚大肉，這時如果有酸辣白菜解膩那是最适合不過的事情了。現在開始腌制一些辣白菜，腌制到過年時吃剛好。年夜飯開始一直大魚大肉，餐桌上怎麼就少得了辣白菜呢？很多人做辣白菜時，都喜歡直接把大白菜... 2022-10-20
美食素火鍋丸子的家常做法
素火鍋丸子的家常做法?大家好，我第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考，今天小編就來說說關于素火鍋丸子的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!素火鍋丸子的家常做法大家好，我第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！說起丸... 2022-10-18
美食平菇怎樣做
平菇怎樣做?平菇200克，瘦肉200克，鹽，雞精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，蔥，蒜，我來為大家科普一下關于平菇怎樣做?以下内容希望對你有幫助!平菇怎樣做平菇200克，瘦肉200克，鹽，雞精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，蔥，蒜。平菇... 2022-06-21
美食生煎餃詳細做法
生煎餃應該算是中國人的最傳統美食了，起源及發展未考證，因為我去過的地方都有（新疆隻吃過烤包子，山東、遼甯、台灣沒有去過），所以還是不考證罷了（主要還是沒文化）。我的教程中需要用到電餅铛，冷凍餃（自己包好放冰箱的）、食用油極少量（最好有噴壺）... 2022-11-24
美食肉末炒豆芽怎麼弄
肉末炒豆芽怎麼弄?黃豆芽洗淨用沸水焯一下瀝幹；五花肉（五花肉不要太肥，不然影響口感），洗淨去皮切肉末，姜切絲；，下面我們就來說一說關于肉末炒豆芽怎麼弄?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!肉末炒豆芽怎麼弄黃豆芽洗淨用沸水焯一下瀝幹；五花肉（... 2022-07-06
美食蒜蓉蒸蝦怎麼做法好吃
夏至之後，天氣越來越熱了，天一熱不僅胃口變得差了，也不想入熱地跟籠樣的廚房做飯，但是家有上學的孩子，每日三餐還是要按時開飯，好在女兒最近乖，吃飯不挑了，盡量做點簡單快手的，美味又清爽。天熱不想吃肉，就買了孩子愛吃大蝦，肉質肥美又新鮮，今天的... 2023-01-31
美食如何正确的煮白水雞蛋
如何正确的煮白水雞蛋?煮白水雞蛋，需要根據個人的飲食習慣來掌握熟度，即控制煮的時間和火候，我來為大家科普一下關于如何正确的煮白水雞蛋?以下内容希望對你有幫助!如何正确的煮白水雞蛋煮白水雞蛋，需要根據個人的飲食習慣來掌握熟度，即控制煮的時間和... 2022-08-03
美食臘鴨跟豆角怎麼炒好吃
臘鴨跟豆角怎麼炒好吃?豆角幹提前泡發，過幾次清水，切寸段；，現在小編就來說說關于臘鴨跟豆角怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!臘鴨跟豆角怎麼炒好吃豆角幹提前泡發，過幾次清水，切寸段；準備姜蒜，臘鴨腿剁适量大小；砂鍋入油燒熱... 2022-06-06
美食奶酪湯制作方法
奶酪湯制作方法?南瓜肉和牛奶、鹽所有放在水裡煮，今天小編就來聊一聊關于奶酪湯制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!奶酪湯制作方法南瓜肉和牛奶、鹽所有放在水裡煮。再将洋蔥、大蒜置于平底鍋用小塊熏制闆肉及小批橄榄油拌炒，介入一些牛至葉粉（調味... 2022-06-01
美食燒餅十大最好吃的做法
北方人沒有面是不行的。面粉可以做成很多的美食，比如包子、餃子、面條、饅頭、烙餅、馄饨、燒餅……各式各樣，每天換着好吃，絕對不會吃膩的。光是燒餅就有很多種，帶餡兒的、不帶餡兒的，椒鹽的、麻辣的、五香的、孜然的……但是，大多數河北人都愛吃的一款... 2022-10-21
美食蒸魚一般蒸多少分鐘合适
魚，是傳統食材，可以說是家喻戶曉，而且在食材中具有舉足輕重的地位，營養價值豐富，價格實惠，深受老百姓歡迎，今天我們來聊一聊，蒸魚要蒸多少分鐘才能熟？吃魚要注意什麼？一、蒸魚要蒸多少分鐘才能熟把魚洗幹淨後，加上配料，放鍋裡隔水蒸8分鐘左右，但... 2022-11-04
美食怎麼做出的宮保雞丁外酥裡嫩
我不想用雞腿肉去骨切丁做宮保雞丁，也不想油炸雞腿，隻想大口朵頤肥美的雞大腿，去回味曾經上學時的最愛，炖雞腿。曾經上學的時候，最愛的就是雞大腿，食堂炖的軟爛，入口就能脫骨，香氣四溢又肥美的大腿肉，一口咬下去，别提多香了。而實際生活裡，雞腿肉更... 2022-10-23
美食酸奶做什麼好吃
酸奶做什麼好吃?谷物酸奶：很簡單的一種吃法，就是在酸奶中加入即食麥片、水果、蜂蜜，立馬能夠變成一道讓人食指大動的甜品這種吃法最好選稠一些的希臘酸奶，下面我們就來說一說關于酸奶做什麼好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!酸奶做什麼好吃谷物... 2022-06-26
美食西米煮好後怎麼保存
西米煮好後怎麼保存?把煮好的西米用涼水沖洗幹淨，沖洗掉西米表面的粘東西，這樣可以防止西米互相粘連在一起等西米瀝淨水分，完全涼透後放在保鮮盒内，我來為大家科普一下關于西米煮好後怎麼保存?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!西米煮好後怎麼保... 2022-07-13
美食牛肉怎麼炒
牛肉怎麼炒?原料：牛裡脊肉半斤、二荊條、大蔥、大蒜、雞蛋、五香粉、孜然粉、郫縣豆瓣醬、生抽、老抽、澱粉、菜籽油、芝麻油、料酒各适量，接下來我們就來聊聊關于牛肉怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!牛肉怎麼炒原料：牛裡脊肉半斤、二荊條... 2022-07-11
美食炒雞蛋怎樣做不油膩
炒雞蛋怎樣做不油膩?在炒雞蛋之前，加入适量的溫水，就會讓雞蛋變得特别的嫩滑，因為在炒的過程中，水也起到了相當的作用，其實它也算是一種調味品，今天小編就來說說關于炒雞蛋怎樣做不油膩?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒雞蛋怎樣做不油膩在炒雞蛋之前... 2022-08-10
美食炒菜鹽放多了應該怎麼辦
衆所周知，食鹽是廚房裡不可或缺的一樣調味品。有了它，再平淡無奇的食材也會變得有滋有味。但是，在放鹽時，大部分人應該都有過“失手”的時候，特别是廚房新手，一不小心鹽就放多了。遇到這種情況，大家不必太擔心，因為有方法來補救。1.加水如果不小心放... 2022-11-24

tft每日頭條

> 美食

> 韭黃叉燒炒滑蛋的做法