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如何烤出好吃的烤牛肉
如何烤出好吃的烤牛肉
美食
更新时间:2024-09-12 14:42:12
如何烤出好吃的烤牛肉?,今天小編就來聊一聊關于如何烤出好吃的烤牛肉?接下來我們就一起去研究一下吧!
如何烤出好吃的烤牛肉
腌肉:牛上腦肉或者牛仔骨一斤 加3克小蘇打(小蘇打是關鍵哦,小蘇打是堿性肉是酸性酸堿中和所以就嫩了)半個蛋清、洋蔥絲或者大蔥絲、适量油,1/3袋烤肉醬,耗油一點,燒烤汁适量抓勻腌制30-60分鐘 五花肉,要選擇層次多的,切片,如果不好切可以凍30分鐘左右。五花肉不用放小蘇打,加一勺孜然粉,其他同牛肉一樣。 配菜:生菜、蒜片、 菠菜、香菜、東北酸菜烤起來也是超好吃,可是我今天沒買到。香菇切片烤的幹一點。另外培根、午餐肉也是不錯選擇 蘸料:熟花生粉、熟芝麻粉、熟黃豆粉按2:1:0.5比例配好加鹽辣椒面和孜然粉。 烤肉的鍋我就用電餅铛,悄悄告訴你很好用。我用的新思特多功能電餅铛,除了烤肉還可以可以煎牛排、烙餅、煎蛋等等,上下盤獨立開關還可以180度平鋪,烤肉炒飯兩不誤。超好用顔值還超高! 艾瑪今天烤肉太滿足了 肉片變色就熟啦,五花肉可以多烤會兒,幹一點好吃 魚豆腐蟹棒 牛仔骨 生菜葉包蒜片加牛肉超好吃,
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