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紅毛丹怎麼吃好

美食更新时间:2025-01-18 09:49:02

紅毛丹怎麼吃好?鮮食紅毛丹又叫毛荔枝，它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時候，隻要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，果核是不能吃的，毛丹的味道和荔枝、葡萄的風味差不多，酸甜可口有的人不知道剝很容易弄傷手指，正确的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣将它旋開但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了，而這層核膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裡會劃破腸胃内壁，所以食用時一定要将這層膜剔除幹淨，下面我們就來聊聊關于紅毛丹怎麼吃好?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅毛丹怎麼吃好

鮮食

紅毛丹又叫毛荔枝，它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時候，隻要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，果核是不能吃的，毛丹的味道和荔枝、葡萄的風味差不多，酸甜可口。有的人不知道剝很容易弄傷手指，正确的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣将它旋開。但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了，而這層核膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裡會劃破腸胃内壁，所以食用時一定要将這層膜剔除幹淨。

茶飲

除了紅毛丹果實可以食用，紅毛丹果殼也是有一定食用作用的，把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。另外，紅毛丹植株的樹根，洗淨加水熬煮當日常飲料，能降火解熱；其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎症具有顯著的功效。

制罐頭、果醬、沙拉等。自制紅毛丹罐頭方法：

材料：新鮮紅毛丹适量，冰糖适量。

做法：紅毛丹剝皮，準備冰糖。紅毛丹加水放奶鍋煮開。加冰糖煮三到五分鐘至紅毛丹浮起，讓湯有味道。放涼裝瓶子裡，放冰箱保存。

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