幹煸鱿魚須不炸的做法-tft每日頭條

幹煸鱿魚須不炸的做法

美食更新时间:2024-10-03 16:09:10

幹煸鱿魚須不炸的做法（幹煸鱿魚須超好吃做法）1

幹煸鱿魚須不炸的做法（幹煸鱿魚須超好吃做法）2

今天這道菜是“幹煸鱿魚須”，是不是在餐館裡經常點呢，應該是再熟悉不過了吧。一上桌，幾個人一哄而上幾筷子就看見盤底了，總是吃不夠，就是因為麻麻辣辣太好吃了，勁勁道道，外皮焦脆，嘴裡嚼着太過瘾。這道菜做起來其實特别簡單，動動手，在家做，自己偷偷吃一大盤，過瘾！過瘾！來杯啤酒更好啦~ 開始做啦！

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幹煸鱿魚須不炸的做法（幹煸鱿魚須超好吃做法）3

幹煸鱿魚須不炸的做法（幹煸鱿魚須超好吃做法）4

主料：鮮鱿魚須

配料：蔥小米辣姜蒜豇豆角（也可以換成西芹）

調料：生抽料酒鹽糖花椒

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1，豇豆角切成段

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2，姜切絲、蒜切片、小米辣斜刀切片、蔥切段。

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3，鍋入水，燒沸，下入鱿魚須焯燙。

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4，撈出

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5，改刀備用。

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6，鱿魚加入生粉，充分拌勻，裹滿。

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7，鍋入油，燒至4成熱，下入豇豆角炸熟，待用。

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8，油燒至7成熱，下入鱿魚須，炸熟。

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9，炸至表皮金黃酥脆，撈出待用。

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10，鍋留底油，下入花椒煸香，下入蔥段、小米辣、姜、蒜，煸香。

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11，下入炸好的鱿魚須和豇豆角。

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12，烹入料酒、生抽少許。

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13，白糖、鹽、味精少許，快速翻炒，調味均勻，出鍋即成。

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END

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一座城、一道美食、一個故事，無論身處何方，心中總有一種銘記于心底熟悉的味道，安安靜靜的做好每一道菜，我在這裡等你。

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