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糖醋白菜的家常做法

美食 更新时间:2024-12-22 18:25:40

糖醋白菜的家常做法?準備用料大白菜、精鹽、白糖、白醋、幹辣椒、生姜、花椒、花生油,下面我們就來聊聊關于糖醋白菜的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

糖醋白菜的家常做法(糖醋白菜怎麼做好吃)1

糖醋白菜的家常做法

準備用料。大白菜、精鹽、白糖、白醋、幹辣椒、生姜、花椒、花生油。

将大白菜去老葉切絲,生姜切絲,幹辣椒切絲。

取一盆子,放入大白菜絲、鹽少許,腌約20分鐘,擠出水分,放一淨盆中。

将鍋放置火上,注少許清水,放入白醋、白糖,對成糖醋汁,倒在白菜絲上拌勻。

再鋪上姜絲、幹辣椒絲。

鍋洗淨燒熱,放花生油,放入花椒炸香,再将花椒撈出不用,趁熱将花椒油澆在辣椒和姜絲上,随即拌勻,即可裝盤上席。

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