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蔥炒牛肉卷家常做法

美食 更新时间:2024-12-03 18:03:36

蔥炒牛肉卷家常做法(從小吃蔥爆牛肉卷長大的我)1

肥牛卷肉質鮮嫩爽口,好吃又下飯

By 薯條沾腐乳

用料

  • 牛肉卷 300g
  • 大蔥 1根(200g左右)
  • 蚝油 1勺
  • 食用油 30ml
  • 生姜 1小塊
  • 川辣汁 1勺

做法步驟

蔥炒牛肉卷家常做法(從小吃蔥爆牛肉卷長大的我)2

1、牛肉卷提前解凍

蔥炒牛肉卷家常做法(從小吃蔥爆牛肉卷長大的我)3

2、大蔥洗幹淨後斜切成厚片

蔥炒牛肉卷家常做法(從小吃蔥爆牛肉卷長大的我)4

3、生姜切片

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4、鍋中放油燒熱

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5、放入生姜炒出香味

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6、放入牛肉卷

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7、大火翻炒

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8、炒至九成熟

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9、裝盤備用

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10、鍋中留油汁

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11、放入大蔥炒熟

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12、将炒好的牛肉卷倒入鍋中

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13、放入蚝油

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14、放入川辣汁

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15、翻炒均勻

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16、出鍋裝盤

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17、肉質鮮嫩美味超級下飯

小貼士

牛肉卷可以直接炒,也可以先焯水後再炒,看自己喜歡

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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