怎麼炒花飯好吃小竅門?首先準備的食材有:剩米飯,火腿腸,青豆,玉米粒,雞蛋,洋蔥,小蔥,鹽,雞精,植物油,我來為大家講解一下關于怎麼炒花飯好吃小竅門?跟着小編一起來看一看吧!
首先準備的食材有:剩米飯,火腿腸,青豆,玉米粒,雞蛋,洋蔥,小蔥,鹽,雞精,植物油。
先把火腿腸切成丁,青豆和玉米粒清洗幹淨以後,放在沸水中煮熟,撈出來控水備用。
洋蔥去掉外面的皮,切成丁備用,如果嫌洋蔥太嗆的話,可以在全部食材準備好了以後,到最後的時候切洋蔥。
小蔥切成蔥花,雞蛋磕入碗中打散做成蛋液備用,用筷子用力打散一下,越散做出來的雞蛋越松軟好吃。
準備炒鍋,加入少許植物油,加熱到五成熟,放入蛋液炒香,炒成雞蛋碎,盛出放入碗中備用。
另起油鍋,加熱到六成熟,把所有準備好的配菜全部放入鍋中,炒到八成熟,然後再把雞蛋碎和剩米飯放入, 調為小夥,用鍋鏟不停地翻拌,把米攪拌散開,一定要把剩米飯攪拌的非常均勻,松散才可以,這樣才能夠充分的讓米飯與菜混合在一起,吃起來味道才會好吃。
炒熟以後撒上鹽,雞精,蔥花,翻拌均勻即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!