隻需要番茄 (我嫌麻煩直接用了罐裝的純番茄醬)選購番茄一定要選鮮紅色外皮的
雞蛋 雞蛋的營養價值非常豐富,被營養學家譽為“理想的營養庫”。雞蛋惟一缺少的是維生素C,而西紅柿維生素C含量很多,恰好彌補了雞蛋的缺陷,二者同食起到了很好的營養互補作用。
面條 挂面,濕面,面片都可以
起鍋熱油下打散的雞蛋
雞蛋液全部凝固了加燒開的水,
下面條,吃多少下多少
加鹽,耗油。煮兩分鐘
加番茄醬,煮一分鐘。(番茄醬的量看個人喜好加,我喜歡湯汁濃郁的所以我加很多。)
出鍋
全程不到十分鐘,營養美味又好吃的番茄雞蛋面就好了。
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