四川滑肉的做法竅門-tft每日頭條

四川滑肉的做法竅門

美食更新时间:2025-02-24 20:52:04

四川滑肉的做法竅門?食材：瘦肉500g、雞蛋2個、蔬菜适量将鮮肉切片，将水滴幹，放入碗中備用然後将生姜切成沫，放入盛有肉片的碗中，今天小編就來聊一聊關于四川滑肉的做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

四川滑肉的做法竅門

食材：瘦肉500g、雞蛋2個、蔬菜适量。

将鮮肉切片，将水滴幹，放入碗中備用。然後将生姜切成沫，放入盛有肉片的碗中。

在碗中打入雞蛋，用筷子将碗中的雞蛋、肉片、生姜調勻，之後放入适量的鹽、味精、花椒粉，一起攪拌均勻。

緩慢往碗裡倒入紅薯粉，邊倒邊攪拌，直到将所有的雞蛋清全部用紅薯粉吸幹為止。

在鍋中放入少許油，少一點。然後等油到差不多八十度左右，放入兩瓶礦泉水瓶子容量的水，再加入幾片切成片的生姜，适量的鹽，加點雞精提香。等水開了之後用手一塊一塊的将肉放入鍋中，等差不多定型了之後才用鍋鏟慢慢攪動，以免粘鍋。

等肉煮好了之後，就可以加入準備好的蔬菜，等熟了就可以出鍋啦。将蔥切細灑在菜上就完美了。四川好吃的滑肉就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食老醋茼蒿步驟
1、主料：茼蒿500g、老陳醋3勺、白沙糖2勺、生抽1勺、雞粉0.5勺、蒜頭2個、橄榄油2勺。2、茼... 2023-06-29
美食怎麼洗秋葵
1、首先将蒂切去後将棱角也切掉，其次均勻的塗抹上鹽，擦洗幹淨表面的容貌，最後清洗幹淨後就可以了。2、... 2023-06-29
美食羊肉串配方腌制方法
1、先把羊肉清洗幹淨後，切成小塊，大約是3厘米長2厘米寬為宜。不要切的太大，做羊肉串會不好熟的。2、... 2023-06-29
美食春筍炖雞怎麼做好吃
2023-06-29
美食西式蛋撻怎麼做
1、食材：冷凍蛋撻皮20個、雞蛋黃4個、低筋面粉15克、淡奶油180克、牛奶140克、白糖60克。2... 2023-06-29
美食豆渣餅子怎樣做
1、在豆渣中打入3個雞蛋，加入适量鹽和蔥末。2、為了增加小朋友的食欲和營養，又加了一些玉米粒，胡蘿蔔... 2023-06-29
美食正宗馕坑的制作方法
1、首先準來備好水泥，做外殼實體源備用。2、準備一個鐵制的上小下大的圓柱模具，裡面填實，周圍有一定濕... 2023-06-29
美食辣炒黃豆芽怎麼做好吃
1、原料：黃豆芽、辣椒、豬肉、蔥、姜蒜、鹽、醬油、十三香、白醋。2、油溫升高，放豬肉，炒出肥油，下蔥... 2023-06-29
美食醬焖魚怎麼做
1、把鲫魚宰殺洗淨，碼上黃酒去腥。2、把生姜、大蒜、豆瓣醬切成碎末後拌在一起。3、炒鍋上火後放菜油燒... 2023-06-29
美食魚露怎麼用
1、魚露的烹調應用和醬油相同，具有提鮮、調味的作用。2、适合人群：一般人皆可食用；适用量：每次5～1... 2023-06-29
美食泡打粉與酵母粉的區别
2023-06-29
美食苣芛怎麼做好吃
2023-06-29
美食灌湯包粉絲湯
1、羊肉灌湯包300克、粉絲100克、小白菜150克、骨湯500克、胡椒碎适量、鹽适量、蔥末1勺、清... 2023-06-29
美食缽缽雞和冷鍋串串區别
1、制作方式不同缽缽雞是以陶器d缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成；串串香是以... 2023-06-29
美食大頭菜炒肉怎麼炒好吃
2023-06-29
美食花生蓮藕怎麼做涼菜
1、主料：藕1節、花生80克。2、輔料：生抽6克、香醋3克、香油2克、油辣子1勺子。3、鍋裡加入油中... 2023-06-29
美食荔枝和什麼一起榨汁
2023-06-29
美食羊肉怎麼做炖爛
1、如清炖羊肉，是以小火燒煮的。烹前先把羊肉切成方形塊，用旺沸水焯一下，清除血沫和雜質。2、這時羊肉... 2023-06-29
美食紅燒童子雞方法
1、童子雞殺好，清洗幹淨，瀝淨水分，雞腸、雞肫、雞胃都剪開用鹽搓洗幹淨。2、雞剁成小塊，放在小盆裡備... 2023-06-29
美食沙蟲粥怎麼做
2023-06-29
美食炸毛豆肉圓怎麼做
1、毛豆子和五花肉去皮用打肉機打碎，小米蝦去頭，洗淨控水剁泥，小蔥切碎，姜切碎放一起。2、加2個雞蛋... 2023-06-29
美食水果匹薩怎麼做
1、水果匹薩的做法。草莓去蒂，切小塊，白心火龍果切小塊，猕猴桃切小塊，打一個雞蛋，攪拌均勻，倒入低筋... 2023-06-29
美食水晶餃子皮用什麼粉
1、水晶餃子皮需要用澄粉，準備材料澄粉150克、豬肉餡200克、紅蘿蔔适量、熱水适量。2、首先準備好... 2023-06-29
美食蘿蔔絲拌香菜如何做
1、香菜、胡蘿蔔、蔥絲、姜、許醋10克、紅辣椒、香油8克、糖半勺。2、步驟：香菜的枝根擇去掉，有些軟... 2023-06-29
美食真空包裝的年糕需要泡一下嗎
1、真空包裝的年糕不需要泡。2、年糕一般是在制作好之後浸泡，主要是為了防止其水分揮發而出現幹裂的情況... 2023-06-29
美食小蔥泡菜的腌制方法
2023-06-29
美食紫蘇蒸螃蟹什麼作用
2023-06-29
美食糯米的功效與作用禁忌
2023-06-29
美食豬油炒米線怎麼做
1、主料：米線1把、豬肉1塊。2、粉條提前一晚泡至充分吸收水份并變軟。3、鍋中放水燒開，下米線燙一分... 2023-06-29
美食粉絲煎包做法圖解
1、紅薯粉提前泡發；瀝幹水分，切碎；五花肉洗淨，瀝幹水份，切丁剁碎；香蔥和姜切碎；2、鍋裡倒入少許的... 2023-06-29

tft每日頭條

> 美食

> 四川滑肉的做法竅門

四川滑肉的做法竅門

四川滑肉的做法竅門

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注